寿司郎，排队三小时!

文 | 愚人

孙儿要吃寿司郎，昨天放学后如愿吃到了，我排了三个小时的队，吃了40分钟，两个人消费216元，心满意足的感觉。

还是上个星期的时候，孙儿就说要去吃一次，说要预约取号的，关照我早点去排队，而且要赶早。起初我将信将疑，如今大厦里整四个楼面都是吃的店，哪里还有排队的盛况。

赶早是几点钟？

在周五下午的三点钟我便去预约了，拿到小票1750号，当前叫号1171号，也就是从上午10点钟的1号开始到现在，已经有大大小小的1170桌客人吃过了，一个人也算一桌。

从三点钟开始到孙儿五点钟放学赶过来，毛估估还有大几百的桌数排在我前面。于是呼叫老婆过来，与我调班排队，我去接孙儿放学。

孙儿心急火燎赶来，满是期待，可是前面还有近100桌排在我们前面。没办法，只得耐心等待。我伸长脖子，竖起耳朵，唯恐漏了叫号声。我是从物质短缺时代过来的人，这样的排队场景有记忆，即使排队，也不能掉以轻心，稍不留神容易错过。

其实店小二的嗓门很大，态度很好，自我感觉也良好，犹如大合唱的领唱，特别醒目，我坐在老远也能听到。这不是店家揽客的吆喝声，而是像医院候诊室的叫号声，被人期待，过期不候。

店门口坐了一排排客人，有急性子的在店门口来回走动，看电子显示牌翻动，估算何时能轮到自己。也有客人取了号，去商场溜达了。

我自然是属于性急的人，站在叫号机旁看人来人往，叫号屛幕上在提示:您的前面还有153号，大约需要等待三小时。

那些刚来的小青年们，难道你们真会等到半夜三更？今天不吃又能如何呢？我多管闲事，提醒客人，这顿晚饭不要吊死在一个寿司郎身上哦。

晚上6点58分了，孙儿来了有两个小时了，有些按耐不住了，说要么不吃了吧，换个店吧。

正在这时，店小二喊话:有没有一位的？现在有一人位子可以安排。呼啦一下，涌过来好些人，原来一个人来吃的也挺多啊。

我的号排在前面，有优先权，我当机立断，让孙儿一个人去吃！我守在外面，等吃好买单。

狭小的单人座

于是我得以进去见识一下寿司郎。

寿司郎的座位前方有可视点餐，传送带就像是列车的道闸，会自动切换轨道，精准把食物传送到你面前，老年人或许一下子没有了方向，好在主流客人都是年轻人，老年人都是跟随来的，弄不懂也没有关系。

再看菜单，10元一份三文鱼，20元一份鹅肝寿司，乌冬面24元，价格大多是10-20元，虽然一份的量仅够一口塞进，但是单价不算高，下单时可以不羞涩。孙儿这顿饭，花费156元。

当然，寿司郎不光是貌似菜品定价不高，让年轻人坐下来不尴尬，还融入了创新元素，一旦落座，服务员便不来打扰了.

客人在面前的大屏上点餐，然后菜品会通过“新干线”轨道弹射而来，简单自在，充满了科技感和打卡的乐趣，吃饭变成了操盘手，随心所欲。

难怪年轻人都要去体验一下。

我没有位子可坐，我环顾四周，单身顾客确实不少，下单快，吃得快，吃完就走人，在这里，吃饭就是吃饭，没有交际的属性。

接受上周的经验教训，这回我两点钟就去了，不等孙儿放学，就轮到我了，叫号过后会作废，幸好我事先关照了老婆，先进去占座，然后坐等孙儿过来。

寿司郎人均消费大概100元，我盘算，如果胃口好的人，应该去附近吃208元的自助日本料理，吃到肚子撑死，吃出本钱来最好。

而这里适合胃口小的人，特别是女生，自助餐不吃不合算，吃撑也不合算，这里吃到勉强饱。

而排队三小时，是不值得的。

--END