今日食谱「肉丸披萨」宝宝辅食

娃到了猛涨期，想长高长壮，真不是多吃肉就行。

营养一定要均衡——蛋白质、碳水、膳食纤维，每样都得吃够，不然吸收跟不上，吃再多也白搭。

很多姐妹一到饭点就发愁，不知道怎么搭配才对。

其实不用搞得很复杂，我家常做的这款披萨，简单又对娃胃口。

自己在家做也很省心，揉一个软乎乎的饼胚当主食，补充碳水。

再铺上各种新鲜蔬菜，膳食纤维就够了。

放上肉香十足的肉丸，蛋白质直接拉满。

最后撒上一层奶酪碎，奶香浓郁还能补钙，一口下去营养全齐了。

尤其夸夸我用的这个猪肉丸，省了自己剁肉调馅的功夫。

肉量很实在，不是那种淀粉凑数的，里面还加了马蹄，咬开清甜解腻，完全不腥不柴。

我一般会提前把肉丸烤一烤，外皮焦香，里面软糯，肉感特别足，娃吃着香，还能好好补充蛋白质。

猛涨期娃胃口好、营养够，才能长得快。

娃胃口大开不挑食，营养吃进去了，自然个头蹭蹭长。

食材：高筋面粉220克、油15克、酵母2克、胡萝卜40克、洋葱40克、奶酪碎50克、猪肉马蹄丸100克、鸡蛋1个

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：90分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：高筋面粉220克、油15克、酵母2克、胡萝卜40克、洋葱40克、奶酪碎50克、猪肉马蹄丸100克、鸡蛋1个。

调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。

- 2 -

高筋面粉中加入1个鸡蛋。

3 -

假加入140毫升清水，每种面粉吸水性不太一样，可以少量多次加入。

- 4 -

加入食用油增加筋度。

- 5 -

加入酵母。

- 6 -

揉成这样湿润稍微有些沾手的面团，放在常温醒发至2倍大。

- 7 -

猪肉丸放入空气炸锅170速烤15分钟。

- 8 -

发酵好的面团擀成饼胚，用叉子扎出小孔。

- 9 -

表面刷上一层番茄酱。

- 10 -

撒上切好的蔬菜，蔬菜的选择可以自己搭配哦。

- 11 -

放上烤好的猪肉丸，撒上一大把奶酪碎。

- 12 -

烤箱175度烤20-25分钟至披萨熟透就好啦。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦