【聚焦丝博会】舌尖耀州味 飘香丝博会

【来源：微耀州】

第十届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会期间，我区耀州第一碗、药王孙思邈养生茶饮等本土特色餐饮品牌精彩参展，多款地道风味美食集中亮相，让独具特色的“耀州味道”惊艳丝博、香飘丝路。

本次参展，我区本土优质餐饮企业与特色美食品牌携耀州窝窝面、冰淇淋甄糕、小油糕等几款经典小吃，以及依托孙思邈中医药文化打造的药王养生茶饮、养生药膳系列产品参展，汇集地道民间风味与养生美食精华，全方位呈现“耀州味道”。

展会现场，耀州美食展区人气持续高涨、香气四溢，往来咨询、品尝、选购的游客客商络绎不绝。在特色小吃档口，工作人员现场手工制作特色美食，娴熟的技艺、地道的工序，吸引众多宾客驻足围观。元气四和茶、药王凉茶、烟雨陈炉等多款特色养生茶饮一经亮相便广受青睐，成为展区爆款产品。

药王孙思邈中药茶饮创始人付斌说：“我们的养生茶饮依托孙思邈传统养生理念，甄选天然草本食材、科学配比、健康无添加，贴合当下大众的健康养生需求。这次亮相丝博会，就是想以茶饮为载体，把咱们耀州千年的药王养生文化传播出去，让大家在品尝美味的同时，感受耀州独特的康养文化魅力。”

耀州第一碗员工王艳莉说：“窝窝面是咱们耀州的老字号非遗美食，承载着本土的饮食文化和烟火记忆。这次我们不仅带来了传统窝窝面，还创新推出冰淇淋甑糕，把老味道和新吃法结合起来。希望借助丝博会这个大平台，让更多外地游客认识耀州、爱上耀州味道，让耀州特色美食走出铜川、走向更远。”

近年来，我区深度挖掘本土饮食文化、非遗文化、药王文化资源，持续推动传统美食传承创新、提质升级，不断擦亮“耀州美食”文旅名片。通过借力丝博会高端交流展示平台，让特色美食走出街巷、香飘丝路，不仅有效提升了耀州特色美食的知名度、美誉度和影响力，更以美食为载体，讲好耀州文旅故事，为区域文旅产业、特色商贸融合高质量发展注入强劲动力。（来源：耀·心声工作室 记者：罗骁 李坤潮 乔浩 报道）

编辑：刘洋

责编：唐亮

审核：陈强

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