“小满后养阳，身体棒”，建议中老年：常吃4样，身体棒，乐过夏

小满过后，标志着炎热夏季的逐步来临，气温显著升高，雨水增多。此时人体的阳气容易随着汗液外泄，加上人们为了避暑而过度贪凉，如长时间待在空调房、大量食用冷饮等，会进一步损伤体内阳气。

而阳气是人体生命活动的动力源泉，对身体的各项机能起着至关重要的作用。养阳不仅可以增强身体的免疫力，预防疾病的侵袭，还能调节人体的新陈代谢，使身体更好地适应夏季的气候特点。

对于中老年人来说，这可是养阳的好时机。俗话说“小满后养阳，身体棒”，中老年人在这个时候合理饮食，常吃下面这4样食物，能让身体更健康，轻松快乐地度过夏天。

第一样：生姜：养阳驱寒好帮手

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句俗语可不是白说的。小满后，中老年人的阳气容易外泄，而生姜具有解表散寒、温中止呕等作用，能够帮助中老年人养护阳气。

生姜中含有姜辣素等成分，这些成分具有抗氧化和抗炎的特性。它可以促进血液循环，让中老年人的身体在夏日也能保持温暖。

推荐吃法，生姜红枣花椒茶。通过熬煮，能把生姜和红枣的药性彻底激发出来，温补效果最好。花椒是祛湿散寒的高手。小满后雨水多，体内湿气重，加了花椒不仅能增强驱寒效果，还能防止姜枣茶过于甜腻滞气，非常适合中老年人此时节饮用。

姜枣茶讲究“发汗”，最好在上午趁温热慢慢喝完，让身体微微发热，阳气才能生发起来。

食材：生姜15克（约3-4大片）、红枣6颗、清水约600毫升，花椒7-10粒。

做法：1红枣洗净去核（去核不易上火），

2生姜洗净带皮切片。

3将食材，花椒放入养生壶或小锅中，加入冷水。

4大火煮开后，加入大枣，转小火继续煮15-20分钟。

5待茶汤颜色变深、闻到浓郁姜香即可关火倒出。

第二样：鲫鱼：营养滋补小宝藏

鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。小满后，中老年人身体消耗较大，吃鲫鱼能够补充身体所需的营养，增强免疫力。

从中医的角度来看，鲫鱼具有健脾利湿的作用，对于中老年人常见的脾胃虚弱、水肿等问题有很好的调理效果。而且，鲫鱼的肉质鲜嫩，容易消化，非常适合中老年人食用。

推荐吃法，鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤绝对是家常滋补汤里的“扛把子”！这道汤不仅鲜美，而且蛋白质丰富、容易消化，非常适合中老年人补充营养。

食材：鲜活鲫鱼1条（约400克左右）、嫩豆腐1块。生姜几片、大葱段适量、香菜或小葱花少许（出锅用）。食用油、盐、料酒（可选）、开水

做法：1处理鲫鱼，买回来的鲫鱼清理干净，特别是肚子里的黑膜和贴着脊骨的淤血，一定要抠干净，这是腥味的主要来源。洗净后用厨房纸巾把鱼身内外的水分彻底擦干可以在鱼背两面各划几刀，方便入味。

2煎鱼，热锅凉油，先用生姜片擦一下锅底（防粘小技巧），然后放入鲫鱼。中小火慢煎，不要急着翻动，等一面煎至金黄定型后再翻面，将两面都煎得焦黄。

3大火冲汤，鱼煎好后，直接往锅里倒入足量的滚烫开水（千万别加冷水！）。水量要一次加够，没过鱼身。此时开最大火煮沸，你会发现汤汁在几分钟内迅速变白。加入葱段和姜片去腥增香。

4炖煮与下豆腐，保持中大火滚煮约10-15分钟，让汤色更加浓郁。然后将切好的豆腐块轻轻滑入锅中，转中小火继续炖5-8分钟。

5简单调味出锅，出锅前加入适量的盐调味（盐最后放，鱼肉更嫩），撒上一把香菜或葱花点缀，即可关火盛出。

第三样：毛豆：夏季养生的“宝藏食材”

毛豆是“年轻态”的黄豆，不仅完美继承了大豆的优质植物蛋白和膳食纤维，还额外保留了丰富的维生素C。在中医看来，毛豆性平味甘，归脾、胃经，能够健脾益气、宽中导滞。小满过后天气热、湿气重，老年人脾胃容易虚弱没胃口，吃点毛豆正好能健运脾气，帮助身体更好地吸收营养。

推荐吃法，水煮原味毛豆。大程度保留了营养，而且加入生姜可以中和毛豆微寒的属性，温补脾胃，非常适合老年人。

食材：新鲜毛豆 500克，生姜 4-5片（养阳驱寒）、八角 2个、香叶 2片、干辣椒 1-2个（可选）食用盐 1勺、食用油几滴

做法：1把毛豆放入盆中，加一勺盐用手搓洗一下，再用清水冲干净表面的绒毛和杂质。沥干水分后，用剪刀将毛豆的两头各剪一个小口。这一步非常重要，能让汤汁快速渗入内部，煮出来的毛豆才入味。

2锅中加入足量的清水，大火烧开。水沸腾后，往水里滴入几滴食用油（这是保持毛豆翠绿不发黄的秘诀），然后放入处理好的毛豆。

3放入准备好的姜片、八角、香叶和干辣椒。如果喜欢稍微咸一点，可以现在加半勺盐。盖上锅盖，保持中大火煮。

4全程大概煮8到10分钟即可。千万不要煮太久，否则毛豆会变黄，口感也会变得软烂无味。

5关火后，不要急着马上捞出来。可以让毛豆在汤汁里浸泡15-20分钟，这样会更加入味。捞出沥干就可以直接享用了。

第四样：南瓜：健脾养胃好食材

南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、果胶等营养物质，具有健脾养胃、解毒消肿的功效。小满后，中老年人的脾胃功能相对较弱，吃南瓜能够起到很好的调理作用。

南瓜中的果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面的愈合。而且，南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

推荐吃法，南瓜小米粥。南瓜小米粥绝对是养胃界的“黄金搭档”！金黄软糯的南瓜配上香浓的小米，不仅看着就让人食欲大开，而且非常温和好消化，特别适合中老年人作为早餐或者晚餐来养护脾胃。

食材：小米 、老南瓜（或贝贝南瓜），清水适量、枸杞少许（可选，出锅点缀用）

做法：1将小米用清水轻轻淘洗1-2遍即可，千万不要用力搓洗，否则表面的营养物质容易流失。南瓜去皮去瓤，切成1.5厘米左右的小丁（切小一点更容易煮化，和粥融为一体）。

2锅中加入足量的清水，大火烧开。水沸腾后再倒入淘好的小米。用勺子搅拌几下，防止小米沉底粘锅。

3再次煮沸后，转中小火，保持锅盖微微留缝（防止溢锅），先煮10分钟左右。然后放入切好的南瓜丁，继续小火慢熬20-25分钟。期间记得偶尔用勺子顺着一个方向搅动一下，让粥更加粘稠均匀。

4当看到小米完全开花，南瓜变得软烂透明，粥汤变得浓稠金黄时，就可以关火了。如果有准备好的枸杞，可以在关火前撒入几粒。关火后不要马上盛出来，盖上盖子焖5分钟，这层香浓的“米油”会凝结得更好。

小满后，中老年人要抓住养阳的好时机，多吃上面几种食物。它们不仅营养丰富，而且具有很好的养生功效。希望中老年人都能通过合理饮食，让身体棒棒的，快快乐乐地度过夏天。大家不妨也试试这些食物，说不定会有意想不到的效果哦！

除了“吃什么”，避开伤身习惯同样重要：

忌贪凉与吃干果：冰镇食物易伤脾阳，且小满时节空气湿度大，花生、瓜子等干果极易受潮发霉（产生黄曲霉毒素），一旦发现变质坚决丢弃，避免引发肠胃疾病。

运动“微汗”即可：老年人运动切忌大汗淋漓，以免耗气伤津。建议选择清晨散步或打八段锦，运动后及时补充温淡盐水，防止脱水和电解质流失。

午睡养心：顺应昼长夜短的特点，中午适当休息（20-30分钟），有助于养心安神，恢复精力。

通过合理的饮食、适当的运动、良好的起居习惯和积极的情志调节，我们可以在夏季养护好体内的阳气，为整个季节的健康打下坚实的基础。让我们在小满后的日子里，以饱满的精神和健康的身体迎接夏日的挑战。