爆火“大水理论”：当代年轻人，终于戒掉奶茶爱上喝白水

不知道大家最近有没有发现一个神奇变化：

曾经人手一杯奶茶、每日续命咖啡的年轻人，如今拎着1.5L、2L的超大水杯出街了。

对这种现象，互联网上有个说法叫“大水理论”。顾名思义，就是告别所有花里胡哨的甜饮，专注喝纯水、喝大水。

“大水理论”成了当代年轻人全新的生活座右铭——摒弃花里胡哨的东西，主打一个活得健康、活得开心。

与其相并列的，还有拒绝报复性熬夜的「大睡理论」和追求低体脂有线条的「薄肌理论」，共同成为年轻人最爱的极简健康三件套。

喝水这件事对现在的人来说确实很简单：市面上琳琅满目的饮用水、办公楼里的饮水机、小区里的直饮水设备、家里的烧水壶，处处都能让人方便地喝到新鲜干净的水。

可要放在古代，甚至民国时期，就没这么容易了。

喝水，也分三六九等

明末清初的文学家张岱，对水极度痴迷。

17岁那年，他路过斑竹庵，口渴，顺手从庵内古井里取了瓢水喝。入口只觉有圭玉般的凉意；再看水的颜色，“如秋月霜空，噀天为白”。就这么一瓢，让他认定自己遇上了胜却人间无数的“水中贵族”。

张岱有位朋友闵老子，喝惠山泉水，要先等到静夜新泉涌出时，立刻取水；然后在水瓮底部铺上山石，赶上起风才行船，让泉水一路保持着磊石间的鲜活气息。

这是有讲究的文人。

《惠山茶会图》（局部），明代，文徵明

一般人呢？旧上海弄堂的居民，因那时候房子还没有煤气和上下水管道，自己烧水太麻烦，他们往往喝冷井水，或者去老虎灶（专门卖开水、熟水的店铺）买熟水喝。

体力劳动者就更没选择了。黄包车夫要是跑完了活儿还能去茶馆歇歇，可要是路上渴了，只能将就用街边水槽，甚至跟牛马共饮。

民国时北京四合院还分甜水苦水，苦水用来洗衣浇花，甜水才用来喝。

老天津还有人专程从南运河挑水，沿街叫卖。不少富人家愿意花钱买，图的就是这水干净，直接舀一瓢喝也不成问题。

欧洲人用喝酒代替喝水

外国人喝水也有一段进化史。

如今都说老外爱喝凉水，但在现代净水系统出现之前，西方人可不是这么干的。

19世纪英国有本畅销的《家政管理手册》，里面写得很明白：“老人与体弱的人应当回避冰，不喝冷的饮料；身上很热的人或刚运动过的人，绝对不要吃冷的东西，很容易得病，还可能送命。”

欧洲人那时虽没有细菌的概念，但日常生活里他们逐渐发现：喝酒会醉，却不容易拉肚子；喝水不会醉，却容易得痢疾——那当然是选择喝酒。

《酒神的狂欢》， 意大利，提香

他们不像中国人那样用热水煮茶，靠高温杀死细菌，无意间就解决了卫生问题。

17世纪荷兰人富得流油，每人每天喝一升啤酒是日常，啤酒多到用来洗地扫大街。

没办法，早年净化水的程序实在太复杂了。英国文艺复兴时期散文家、哲学家弗兰西斯·培根先生都曾搞过无数实验，好不容易弄出蒸馏水，都要在朋友圈里得意地大吹特吹一番，也能看出当时要得到一口洁净的冷水有多难了。

超实用！和水相关的趣味英语表达

既然聊完了中外的喝水文化，最后给大家整理一波超地道、超好用的水相关英语表达，简单好记，干货满满：

1. be in hot water

惹上麻烦了

e.g.

He found himself in hot water over his comments about immigration.

他因发表了关于移民的言论而陷入麻烦。

2. pour/throw cold water on sth

对某事物泼冷水

一般不接人，接事物（建议、想法、计划等）

e.g.

She doesn't recognise my genius and is always pouring cold water on my most brilliant ideas.

她看不到我的才华，总是对我那些最绝妙的想法泼冷水。

3. water under the bridge

既往不咎，过去的事就让它过去吧

e.g.

Yes, we did have our disagreements but that's water under the bridge now.

我们有过分歧，但现在这些都过去的事就让它过去吧。

一杯普普通通的纯净水，在过去也得来不易。今天你的喝水量达标了吗？秋天干燥，别忘了好好喝水哦~