来源：狗子美食日记

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明日正月十一子婿日，女婿上门要做“1菜1汤1蛋”，老传统勿忘记

明天就是农历正月十一了，在很多人忙着准备迎接元宵节的时候，其实这天藏着一个很有意思的传统节日——“子婿日”。

在老辈人的讲究里，正月十一是岳父专门宴请女婿的日子。

这一天，女婿上门那可是贵客，俗称“娇客”。

既然是这么重要的日子，饭桌上自然少不了一些有讲头的硬菜。

老一辈人讲究，女婿上门要做“1菜1汤1蛋”，这里面不仅包含着对姑爷的喜爱，还藏着当年老丈人和丈母娘对“准女婿”的层层考验。

明天就是正月十一了，让我们一起来看看这“1菜1汤1蛋”到底有啥说法，老传统可不要忘记了。

一菜：小鸡炖蘑菇

在东北乃至北方很多农村，只要是新女婿第一次上门，这道菜几乎是必不可少的。

民间有句俗谚叫“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。

意思就是说，家里一旦知道姑爷要来的消息，第一件事就是抓鸡杀鸡，做一锅香喷喷的小鸡炖蘑菇来招待。

一汤：莲藕排骨汤

说完了菜，再来说说这“1汤”。

在南方许多地区，特别是湖北、湖南等地，正月十一招待女婿，少不了一锅煨得浓浓的莲藕排骨汤。

俗话说“无汤不成席”，而在“子婿日”这个特殊的日子里，汤不仅仅是美味，更是丈母娘态度的体现。

在很多地方的传统中，“毛脚女婿上门，丈母娘煨汤”，一碗汤端上桌，无声胜有声，代表了长辈对晚辈的认可与看重。

一蛋：荷包蛋

这最后一道“1蛋”，可谓是重中之重，它就是在过去决定亲事能否成功的 “荷包蛋”。

在今天看来，荷包蛋太普通不过了，但在物资相对匮乏的过去，一碗糖水荷包蛋是招待贵客的最高礼遇。

特别是在正月十一这种“准女婿”登门的日子里，这碗荷包蛋就像是丈母娘态度的“晴雨表”。

这碗荷包蛋更多的是表示欢迎和团圆。

圆圆的荷包蛋，寓意着一家人和和美美，圆圆满满。

正月十一到了，虽然现代生活节奏快，很多复杂的礼节能省则省，但如果时间方便，不妨带上礼物，领着爱人，回娘家吃顿便饭。