这“纯阳之物”到底有多猛?入秋后每周3次，阳气足到过冬不发愁

“医生，我一到冬天就手脚冰凉，腰也冷，穿再多都没用，是不是阳气太虚了？”

诊室里，48岁的刘女士裹着厚外套，手脚还是凉的。她每年入秋就开始怕冷，手脚从来没热过，晚上睡一宿被窝都是冰的，还总腰膝酸软、容易拉肚子，吃了不少补药也没见好。

我告诉她，入秋之后补阳气，不用吃名贵药材，厨房里就有一味“纯阳之物”，每周吃3次，慢慢就能把阳气补足，安安稳稳过冬天，它就是羊肉。中医自古就认为羊肉性温，入脾肾经，能温中暖肾、益气补虚，是秋冬补阳的首选食材。

为什么说羊肉是“纯阳之物”？

和猪肉偏凉、牛肉性平不同，羊肉的温性很强，专门能散寒气、补阳气。对于肾阳不足、脾胃虚寒的人，比如手脚冰凉、畏寒怕冷、腰膝冷痛、大便稀溏、肚子怕凉，吃羊肉能快速暖起来，比很多补药都直接。

入秋后天气转凉，人体的阳气开始收敛，这时候适量吃羊肉，把阳气补足，就像给身体添了炭火，冬天就不容易被寒气侵袭，少感冒、少闹肚子，手脚也能暖起来。

怎么吃效果最好，还不容易上火？

很多人吃羊肉容易上火，长口疮、便秘，其实是吃法不对。推荐清炖羊肉，搭配白萝卜、胡萝卜，既能补气暖身，又能借助萝卜的凉性中和羊肉的燥热，补而不燥。每周吃2到3次，每次一小碗，不用一次吃太多，慢慢补才持久。

也可以用当归、生姜和羊肉一起炖汤，就是经典的当归生姜羊肉汤，温补气血的效果更好，特别适合怕冷、月经量少、痛经的女性。注意别用太多香料，少放辣椒、花椒，越清淡越养人。

这几类人别多吃，再补也别馋。

首先是湿热重的人，平时口苦口干、舌苔黄腻、大便黏马桶、爱长痘，吃羊肉会加重湿热，越吃越难受；其次是痛风患者，羊肉嘌呤不低，急性期绝对不能吃，缓解期也要少量尝；还有高血压控制不好、容易上火、感冒发烧的人，也要暂时忌口。

补阳不是越多越好，适合自己体质的，才是好东西。

我作为普通人深有感触。以前总觉得补阳气就得吃名贵保健品，什么人参、鹿茸，后来才发现，最好的补养都在日常餐桌上。一碗热乎乎的羊肉汤，入秋之后每周喝两次，整个冬天手脚都暖乎乎的，比穿多少衣服都管用。

我们总在找各种养生偏方，却忽略了身边最朴素的食材。顺应时节吃饭，入秋了吃点温阳的羊肉，夏天吃点清热的瓜类，比花大价钱买补药靠谱得多。

当然，补阳也不是一蹴而就的事。每周吃几次，慢慢养，不贪多、不贪快，阳气一点点补足了，冬天自然就不发愁了。好好吃饭，就是最接地气的养生。