气温骤降 商场自助小火锅门店人气爆棚

随着近日气温大幅降低，城市里的“暖经济”悄然升温。记者走访市内多家商场发现，主打温暖、实惠的自助小火锅门店迎来客流高峰，成为市民抵御寒意、欢聚用餐的热门选择。

在高新区的一家商场内，某品牌自助火锅门店外，排队等候的顾客络绎不绝；店内更是座无虚席，暖黄色的灯光与火锅热气交织，营造出温馨热闹的用餐氛围。店员们穿着统一的橙色工服，在桌席间忙碌穿梭，为顾客添菜、加汤，脸上满是忙碌却愉悦的神情。

“降温之后，店里的客流量比之前多很多。”一位工作人员介绍，“很多顾客都是冲着‘温暖又划算’来的，59.8元的自助价位能吃到几十种菜品，无论是朋友小聚还是家庭用餐，都很合适。”记者看到，店内食材区摆满了新鲜的蔬菜、肉类、丸子及各类涮品，满足不同食客的口味需求。

用餐的一位年轻女孩表示：“我是附近的大学生，天冷的时候就想吃点热乎的，自助火锅既能自己掌控火候，又能和朋友边吃边聊，这种温暖的氛围特别适合冷天。”这位女孩说，她和同学们选择自助小火锅是因为性价比高，能吃到过瘾。

业内人士分析，气温降低带动了火锅类餐饮的消费热度，而自助小火锅凭借“平价、自助、场景温馨”的特点，成为商场餐饮业态中的“流量担当”。

全媒体记者 田桐蔚