小雪话养生

经历了“漫长”的夏天和“短暂”的秋天，近日，气温一夜之间跌至个位数，上海迎来了真正意义上的冬天。此时，冬季的第二个节气——小雪也悄然而至。此时自然界阳气潜藏，阴气渐盛，市民养生也应顺应天时，做好御寒保暖，做到敛阴护阳。

衣：温润防寒，护住关键

小雪时节，寒气袭人，“穿对衣”是防病养生的第一道防线。市民穿衣虽要避寒就温，但不能一味求厚，而是要注重保暖性和透气性的平衡。注意重点保护颈、腰、脚三处。由于天气转冷，晚上也可以用热水泡脚驱寒暖身、提升阳气，但要当心水温过高避免低温烫伤。有效的保暖可以很好地预防感冒、流感、哮喘、慢性支气管炎的急性发作，以及关节疼痛、心脑血管疾病的加重。由于骤然的温度变化易引发血管收缩出现血压波动，因此早晚出门时，也请记得一定戴好帽子和围巾。

此外，天气预报提示气温还会有小范围的波动，市民要根据温度变化随时增减衣物。

食：温补益肾，清润内守

冬季是进补的好时节，但小雪时节不宜大补特补，而应平补温补，重在滋养肾气，润燥养阴。冬季肾经旺盛，肾主咸，心主苦。若咸味吃太多，会使本就偏亢的肾水更盛，从而使心阳减弱。因此，饮食应增苦少咸，少食咸味食品，适当吃些苦味食物，如芹菜、莴笋、苦菊等，以助心阳，抗御过亢的肾水。

由于天气确实冷了，温性的食物当然也可以适量食用以助阳气，羊肉、牛肉、鸡肉、韭菜、核桃、桂圆等就有温中助阳的作用。但要注意搭配萝卜、白菜等蔬菜，防止燥热内生，也可多吃富含碳水化合物和矿物质的红薯、山药、土豆、苹果、橘子等，既提供热量，又能增加纤维素润肠通便防燥。

住：早卧晚起，必待日光

冬季的起居作息应顺应自然界“闭藏”的特点。做到早睡早起。晚上要早点睡觉，以养护阳气；早晨要等太阳出来后再起床，以躲避严寒。市民们确保拥有充足的睡眠，让阳气得到潜藏，让阴精能够积蓄。

此外，居家也需通风保湿，谨防“暖气病”。由于冬季室内多用空调、暖气，空气干燥且不流通，易引发呼吸道疾病，因此大家记得在白天气温相对高的时间段开窗通风2-3次，每次15-20分钟，也可以使用加湿器，或在暖气上放湿毛巾，将室内湿度维持在50%-60%为宜。

行：适度运动，动静结合

俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。但冬季运动有讲究。建议运动时间最好安排在上午9-10点或下午3-4点，此时阳光充足，气温相对较高，不易受寒。运动以轻缓的为宜，强度以身体微微发热、尚未出汗为度，避免大汗淋漓的剧烈运动，免得阳气外泄太过。而运动地点应选择避风向阳的地方，避开大风、寒冷、雨雪环境。适度的运动能促进血液循环，提高免疫力，预防感冒、关节僵硬、肌肉萎缩，并有效改善冬季情绪低落的问题。

养生药膳

1 料包信息（1~2人份）

炒酸枣仁、茯苓、百合、陈皮

2 功效特点

宁心安神、健脾理气

炒酸枣仁养肝、宁心、安神、敛汗；茯苓利水渗湿、健脾宁心；百合养阴润肺、清心安神；陈皮理气健脾、燥湿化痰。四味药材配伍精当，以安神为核心，兼顾健脾祛湿，补而不滞，性质平和。适合小雪节气应收敛神气，心神安宁、调节情志的养生特点。

3 推荐搭配

搭配食材：

鸡胸肉100g，铁棍山药100g ，干香菇10g ，黑木耳、胡萝卜、香菜、香油、胡椒和盐少许

制作步骤：

鸡胸肉蒸熟后撕成细丝；山药去皮拍散后剁成山药碎；黑木耳和香菇泡发后切丝；胡萝卜洗净切丝。料包加入清水约1200ml，大火烧开，转小火慢煎30分钟。将滤出的药汁重新倒入干净的汤锅中，加入鸡丝、香菇丝、木耳丝、胡萝卜丝和山药碎，大火煮开后，转中小火煮15分钟，让山药融化，汤底变得微稠。加入适量盐、胡椒粉、香油调味，撒上香菜末点缀增香。

功效特点：

料包（炒酸枣仁、茯苓、百合、陈皮）宁心安神、健脾理气。搭配鸡胸肉益气养血、健脾补虚，同时山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，强化“后天之本”的脾胃功能。香菇提鲜增味，亦有健脾开胃、扶正补虚的功效。三者与料包组成安神健脾佳品的食疗佳品。

4 饮食宜忌

适宜人群：

适合大众冬季平补保健，尤其适合小雪时节出现失眠健忘，伴有食欲不振、腹胀便溏、神疲乏力、面色萎黄，以及处于长期熬夜、久坐、缺乏运动等亚健康状态人群。

禁忌人群：

1. 外感发热者忌用，舌苔黄腻、口苦、大便黏滞不爽等湿热内盛慎用；

2. 正在服用镇静安眠类药物，与酸枣仁同服，需注意可能的叠加效应；

3. 孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群慎用；

4. 对料包中任一成分过敏者禁用。

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院

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