你常吃的这种食物，是“医圣”张仲景开的急救方！

“行走河南，读懂中国”。河南卫视图文新媒体暑期特别推出“#豫见名人・共游中原 ”专题策划，带你穿梭古今，探寻名人在河南留下的珍贵记忆。今天，让我们一同走进“医圣”张仲景的世界，开启一场穿越时空的文化之旅！准备好，精彩即将启程！

医圣张仲景半身雕像

张仲景（约公元150～154年—约公元215～219年），字仲景，南阳涅阳县（今河南省邓州市穰东镇张寨村）人。东汉末年医学家，建安三神医之一（其他两位分别是：华佗、董奉），被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》，确立的“辨证论治”原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。

当我们今天谈论连花清瘟、讨论《伤寒论》古方新用时，很难想象，这一切都源于1800年前，一位毅然弃官的河南南阳人。

今年是“医圣”张仲景诞辰1875周年，他抗击瘟疫的巨著《伤寒杂病论》成书迄今也1815年了，源自该书的清肺排毒汤被国家推荐为中西医结合救治新冠肺炎使用。

他在乱世中逆行，用一部经典拯救了无数生命，并被后世尊为“医圣”，他就是张仲景。今天，让我们一起回到那个曾经瘟疫肆虐的年代，看一位长沙太守，如何成为照耀千古的医道之光。

01

乱世良医：“医圣”的养成之路

幼年立志

张仲景出生在没落的官僚家庭，其父亲张宗汉是个读书人，在朝廷做官。书香家庭氛围使他从小有机会接触到许多典籍。

儿时的张仲景笃实好学，博览群书，并且酷爱医学。他从史书上看到扁鹊望诊齐桓侯的故事，对扁鹊“望闻问切”的高超医术非常钦佩。他后来回忆并写入《伤寒杂病论》的序中，“余每览越人入虢之诊，望齐侯之色，未尝不慨然叹其才秀也。”

从此他对医学发生了浓厚的兴趣，这也为他后来成为一代医学大师奠定了基础。

当时社会处于朝代更迭之际，人心涣散，朝政不安。农民起义此起彼伏，兵祸绵延，到处都是战乱，黎民百姓饱受战乱之灾，加上疫病流行，很多人死于非命，生灵涂炭，横尸遍野。而府衙自顾不暇，为争权夺势，发动战争。

这些都让从小怀着学医梦想、想要济世救民的张仲景从小就厌恶官场，轻视仕途，怜悯百姓，坚定了学医救民的愿望。汉桓帝延熹四年（公元161年），他10岁左右，就拜同郡医生张伯祖为师，学习医术。

张伯祖当时有名的医生，性格沉稳，生活简朴，每次给病人看病、开方，非常用心，十有八九都能痊愈，极受百姓尊重。张仲景跟他学医非常用心，无论是外出诊病、抄方抓药，还是上山采药、回家炮制，从不怕苦不怕累。张伯祖非常喜欢这个学生，把自己毕生行医积累的丰富经验，毫无保留地传给他。

山东中医药大学（长清校区）中兴湖畔张仲景雕塑

比张仲景年长的一个同乡何颙，曾夸赞张仲景“君用思精而韵不高，后将为良医。”意思是说张仲景才思过人，善思好学，聪明稳重，只要专心学医，将来一定能成为有名的医家。何颙的话更加坚定了张仲景学医的信心，从此他学习更加刻苦。

他博览医书，广泛吸收各医家的经验用于临床诊断，进步很大，很快便成了一个有名气的医生，超过了他的老师。当时的人称赞他“其识用精微过其师”。张仲景提倡“勤求古训”，认真学习和总结前人的理论经验。

撰写医书

励志学医的张仲景遍览医书，仔细研读《素问》、《灵枢》、《难经》、《阴阳大论》、《胎胪药录》等古代医书，并且能够应用于实践、对其进行创新发展。

《素问》对他的影响最大。《素问》说：“夫热病者，皆伤寒之类也。”又说：“人之伤于寒也，则为病热。”张仲景根据自己的实践对这个理论作了发展。他认为伤寒是一切热病的总名称，也就是一切因为外感而引起的疾病，都可以叫做“伤寒”。他还对前人留下来的“辨证论治”的治病原则，认真地加以研究，从而提出了“六经论伤寒”的新见解。

张仲景重视实践，“博采众方”，广泛搜集古今治病的有效方药，甚至民间验方也尽力搜集。他对民间喜用针刺、灸烙、温熨、药摩、坐药、洗浴、润导、浸足、灌耳、吹耳、舌下含药等多种具体治法都一一加以研究，广积资料。

据史书记载，东汉桓帝时大疫三次，灵帝时大疫五次，献帝建安年间疫病流行更甚。成千累万的人被病魔吞噬，以致造成了十室九空的空前劫难。其中尤以东汉灵帝（公元168—188年）时的公元171年、173年、179年、182年、185年等几次的疾病流行规模最大。

南阳地区当时也接连发生瘟疫大流行，许多人因此丧生。张仲景的家族本来是个大族，人口多达二百余人。自从建安初年以来，不到十年，有三分之二的人因患疫症而死亡，其中死于伤寒者竟占十分之七。

河南省南阳市医圣祠医圣文化园古代医书《伤寒杂病论》

经过几十年的奋斗，张仲景收集了大量资料，包括他个人在临床实践中的经验，写出了《伤寒杂病论》十六卷（又名《伤寒卒病论》）。这部著作在公元210年左右写成而“大行于世”。到了晋代，名医王叔和加以整理。到了宋代，才渐分为《伤寒论》和《金匮要略》二书。《金匮要略》就是该书的杂病部分。

《伤寒杂病论》是集秦汉以来医药理论之大成，并广泛应用于医疗实践的专书，是我国医学史上影响最大的古典医著之一，也是我国第一部临床治疗学方面的巨著。《伤寒杂病论》的贡献，首先在于发展并确立了中医辨证论治的基本法则。

张仲景把疾病发生、发展过程中所出现的各种症状，根据病邪入侵经络、脏腑的深浅程度，患者体质的强弱，正气的盛衰，以及病势的进退缓急和有无宿疾（其它旧病）等情况，加以综合分析，寻找发病的规律，以便确定不同情况下的治疗原则。

他创造性地把外感热性病的所有症状，归纳为六个证候群和八个辨证纲领，以六经（太阳、少阳、阳明、太阴、少阴、厥阴）来分析归纳疾病在发展过程中的，演变和转归，以八纲（阴阳、表里、寒热、虚实）来辨别疾病的属性、病位、邪正消长和病态表现。

由于确立了分析病情、认识证候及临床治疗的法度，因此辨证论治不仅为诊疗一切外感热病提出了纲领性的法则，同时也给中医临床各科找出了诊疗的规律，成为指导后世医家临床实践的基本准绳。

张仲景的著述除《伤寒杂病论》外，还有《辨伤寒》十卷、《评病药方》一卷、《疗妇人方》二卷、《五藏论》一卷、《口齿论》一卷，都早已散失不存。但是如今流传下来的《伤寒杂病论》已足以使张仲景成为海内外景仰的世界医学伟人。

为人父母

汉代从汉武帝开始实行举“孝廉”“良才”的选官制度，“举孝廉”，这是汉代发现和培养官吏预备人选的一种方法，规定每二十万户中每年要推举孝廉一人，由朝廷任命官职。被举之学子，除博学多才外，更须孝顺父母，行为清廉，故称为孝廉。在汉代，“孝廉”已作为选拔官员的一项科目，没有“孝廉”品德者不能为官。

小时候的张仲景并不想做官，但由于他父亲曾在朝廷做过官，再加上张仲景医者仁心，东汉末期多举世家子弟，仲景承袭家门，在灵帝时（约公元168～188年），被州郡举为孝廉，进入官场。在建安年间（公元196～219年），被朝廷指派为长沙太守。

张仲景在任长沙太守期间，正值疫病流行，许多贫苦百姓慕名前来求医，他一反封建官吏作风，对前来求医者总是热情接待，细心诊治，从不拒绝。

开始他是在处理完公务之后，在后堂或自己家中给人治病；后来由于前来治病者越来越多，应接不暇，于是他干脆把诊所搬到了长沙大堂，公开坐堂应诊，首创了名医坐大堂的先例，他的这一举动，被传为千古佳话。

后来，人民为了纪念张仲景，便把坐在药店内治病的医生通称为“坐堂医”。有些医生也把自己开设的药店或诊所取名为“××堂”，这就是中医药店称“堂”的来历。

张仲景在长沙任职很受群众的爱戴，退休以后，长沙的百姓每年都派代表到家乡去看望。

南阳医圣祠张仲景雕像

俗话说，医者难自医，有一年，张仲景病了，他自己也知道，生命的灯油就要烧干了。长沙来看望他的百姓说，长沙有一个风水很好的地方，想让张仲景百年之后在那里安身，可南阳的人也很爱戴张仲景，再加上当时大多人选择落叶归根回乡安葬，双方就争吵起来。

张仲景说：“吃过长沙水，不忘长沙父老情；生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死以后，你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走，灵绳在什么地方断了，就把我埋葬在哪里好了。”

在那一年的冬天，张仲景驾鹤西去了，传说寿终的那日是冬至，于是大家按照张仲景的遗嘱抬着棺材寻找安葬之地。当送葬的队伍走到当年张仲景为大家舍“祛寒娇耳汤”的地方的时候，棺绳忽然断了。

大家按照张仲景的嘱托，就地打墓、下棺、填坟。两地的百姓你一挑、我一担，川流不息，把张仲景的坟垒得大大的，还在坟前为他修了一座庙，这就是如今位于南阳的医圣祠。

02

济世情怀：“医圣”的传闻轶事

若只将张仲景奉于神坛，读其深奥经方，反而疏远了他最本真的温度。他不仅是著书立说的医圣，更是一位有烟火气、有智慧、甚至有些“俏皮”的医者。他的智慧，不仅藏在竹简药方里，也飘散在一碗热腾腾的饺子里，隐藏在一次精准的“预言”中。

让我们剥开历史的层层包裹，尝一尝那名为“祛寒娇耳”的饺子，感受他如何将厨房化作药房，用食物疗愈百姓的身体与心灵；再品一品那“对症下药”的经典一瞬，看他如何一语道破玄机。这些轶事，是“医圣”二字最生动、最可亲的注脚。

饺子

张仲景在长沙为官时，深得民心。在他告老还乡之际，寒冬腊月，风雪交加。在白河岸边，他目睹众多无家可归的民众，面容憔悴，衣衫褴褛，许多人的耳朵被冻得溃烂。这凄惨的景象让他心生怜悯，愁绪满怀。

回到家乡后，因其医术高超，名声远扬，每日登门求医者络绎不绝。张仲景秉持仁心，有求必应，虽忙碌不堪，却始终牵挂那些饱受冻伤之苦的穷苦之人。经过潜心研究，他精心研制出一款御寒良方，名为“祛寒娇耳汤”。

张仲景吩咐弟子在南阳东关一处空地上搭建棚屋，支起大锅，为贫困百姓施药诊治。开张之日正值冬至，所施之药正是这碗暖人心的“祛寒娇耳汤”。此汤以羊肉和数味驱寒药材熬制而成，煮熟后切碎，以面皮包裹成耳状，再放入原汤中煮熟。这些面皮包裹的食物形状酷似耳朵，且有预防耳朵冻伤之效，因而得名“娇耳”。

张仲景让弟子为每个前来求药的穷人分发一碗热汤和两个“娇耳”。人们食用后，顿感浑身温暖，耳朵发热，从此再也没有人因寒冷而冻伤耳朵。这一善举不仅缓解了百姓的病痛，更在寒冷的冬日中为他们送去丝丝暖意。张仲景的仁爱之心与高超医术在民间传为佳话，世代颂扬。

张仲景于冬至这一天与世长辞，而同样在这一天，他为百姓施舍了“祛寒娇耳汤”。为了缅怀这位伟大的医学家，人们便在每年的冬至包饺子食用，并且相传在冬至这天吃了饺子，整个冬天的耳朵都不会被冻伤。虽然“祛寒娇耳汤”已渐渐不再有人食用，但在时光的长河中，冬至吃饺子的习俗却一直流传至今。

对症下药

张仲景以其卓越的医学成就闻名于世，却始终保持谦逊，乐于为同僚诊治病症，并善于向其他医生学习。在那个年代，许多郎中都将医术视为家传之秘，不轻易外传。

南阳有一位名叫沈槐的名医，年逾古稀，却膝下无子。他为此忧心忡忡，茶饭不思，渐渐地积郁成疾。当地郎中虽尽力诊治，却皆束手无策，沈槐的病情日益加重。

张仲景得知此事后，立即前往探望。细心诊断后，他判断沈槐的病症源于过度忧虑，开出一张药方：用五谷杂粮各一斤，混合制成药丸，表面涂以朱砂，嘱病人一次性服用。沈槐得知此方，心中不以为然——五谷杂粮，怎么能算作是药？

他命家人将药丸悬挂于屋檐下，逢人便指此药丸对张仲景加以嘲笑。有人探望时，他笑道：“看啊，这就是张仲景开的药方。一顿吃五斤面，五谷杂粮怎能治病？真是天大的笑话！”

他专注于此事之可笑，竟将忧虑全然抛诸脑后，不知不觉间，病竟痊愈了。此时，张仲景前来拜访，说道：“恭喜先生病愈，晚辈冒昧。”沈槐闻言恍然大悟，既敬佩又羞愧。

张仲景接着道：“先生，我们作为医生，肩负着为百姓谋福祉、祛除病痛、延年益寿的使命。先生虽无子女，我们这些后辈皆可视作您的孩子，何愁无人传承衣钵？”沈槐听后深感其言之有理，内心大为感动。自此，他将毕生医术倾囊相授于张仲景及其他年轻医生。

03

根在河南：医圣足迹与精神符号

当我们谈论孔子，会想到山东曲阜；谈论李白，也许会遥望四川江油。而当我们致敬医圣张仲景，目光必然聚焦于河南南阳——这片生他、养他、并最终被他永恒的医学精神所反哺的沃土。

时光流逝，英雄的身影虽已远去，但土地却有着非凡的记忆力。在河南，张仲景从未仅仅是一个历史课本上的名字，他是一种“活着的存在”。这种存在，是看得见的建筑，是闻得见的药香，甚至是餐桌上的一味酱料。

他早已从一位历史人物，升华成为一种文化符号、一种精神图腾和一种产业动力，深深地融入了河南的肌理与血脉。追寻他的足迹，不仅仅是一场怀古之旅，更是一场感受中医文化如何在新时代“活态传承”的生动实践。

在这里，你能触摸到历史的砖瓦，也能品尝到现代的创意。让我们一起解码，医圣张仲景，如何用另一种方式，继续“守护”着他深爱的这方水土与人民。

医圣足迹

张仲景博物院

张仲景博物院（原称医圣祠）是南阳市政府直属正处级公益一类事业单位（由南阳市中医药发展局代管），位于中国历史文化名城南阳市城东温凉河畔，为东汉医学家张仲景墓址所在地。该院占地面积12030平方米，其中房屋建筑物面积6669平方米，含各式房屋136间，墓祠古建筑群占地3200平方米，包含仿汉建筑群、东西长廊、双层六角碑亭及历代名医塑像，馆藏器具文物104件(套)、古籍书刊文献1万余册。

河南省南阳市张仲景博物院

医圣祠始建时间无考，1949年后经多次修葺，1950年代成立张仲景博物馆，1981年设立张仲景医史文献馆。1984年两馆合并，2021年更名为张仲景博物院并升格为正处级单位。该院1988年被列为全国重点文物保护单位。

张仲景故里

张仲景故里位于河南省南阳市邓州市穰东镇张寨村东南。 张仲景纪念地为市级文物保护单位。

河南省南阳市张仲景故里

张仲景故里纪念地占地面积6600平方米，外围筑有1.5米高的透景护拦墙。纪念地内建有张仲景纪念塔及医圣宫，塔高30米，塔顶设有转盘彩灯，塔内耸立10米高的医圣汉白玉塑金雕像，雕像右手持《伤寒杂病论》，左手持中药灵芝。医圣宫分为两层，一层为地宫，内设有医圣塑像及汉画图；第二层则设有医圣行医塑像及晚年著书塑像。宫外围建有仿古式单层仲景医院，医圣雕像正面一侧设有石梯，可至宫顶纪念塔，石梯由石柱、石狮、石栏板构成。

精神符号

如果说历史的遗迹是张仲景留在河南的“根”，那么蓬勃发展的现代产业，便是其医圣精神在这片土地上开出的“花”、结出的“果”。在河南，“仲景”早已超越一个历史名人的范畴，成为一个家喻户晓的品牌符号，一种对真材实料与健康品质的承诺，并以其强大的生命力，融入了现代经济的血脉与百姓的日常起居。

河南的许多与药有关的品牌以“仲景”为名，其智慧在于让“仲景”IP完成了文化符号的成功转换。这不仅是对一位历史先贤的最高致敬，更是为我们展示了一条如何让传统文化在新时代焕发生机、创造价值的辉煌路径。

河南省南阳市医圣祠

2021年5月12日，习近平总书记来到医圣祠，了解“医圣”张仲景生平及其对于中医药的巨大贡献，习总书记指出，过去的中华民族几千年来都是靠中医药治病救人，特别是经过抗击新冠肺炎疫情、非典等重大传染病之后，我们对于中医药的作用有了更深的认识。我们要发展中医药，注重用现代科学解读中医药学原理，走中西医结合之路。

每年正月十八，对于南阳人来说，是一个蕴含着特殊纪念意义的日子。在这一天，人们无论老幼，都怀着敬仰之情，从四面八方向医圣祠汇聚，为家人和亲朋好友祈求安康与幸福。

今年正月十八，适逢医圣张仲景诞辰1875周年。上午9时10分，医圣祠内回响着铿锵有力的鼓锣声，祭拜仪式在九声悠扬的钟响与九次洪亮的锣鸣中拉开帷幕，庄重而肃穆。

河南省南阳市医圣祠

全体参拜人员整齐地站在医圣墓前，神情专注。雄浑的《医圣颂》响起，仿佛在诉说着医圣张仲景一生的传奇与卓越贡献。伴随着敬献花篮的仪式，祭文被恭谨地宣读。随后，全体人员深深鞠躬，以表达对医圣的敬仰与追思，并绕行医圣墓一周，虔诚地瞻仰医圣张仲景的英灵。

04

千年医魂，守护当代

当我们回顾张仲景的一生，他留下的远不止一部《伤寒杂病论》，更是一种跨越千年的精神力量。在瘟疫肆虐的乱世，他以仁心仁术逆行而上；在官与医之间，他选择了更能普惠苍生的道路。他所确立的“辨证论治”原则，不仅是中医临床的根基，更是一种整体观照、动态调适的东方智慧，与当代系统思维不谋而合。

如今，在河南乃至全国，“仲景”二字早已超越个人名姓，成为一种文化标识和精神符号，张仲景的身影从未远离。他活在一剂汤药中，活在一味酱料里，活在一次次的文化纪念和产业创新中。河南以其独特的在地智慧，让医圣精神走出古籍，融入生活，完成了一场波澜壮阔的“活态传承”。

张仲景雕像

正如习近平总书记所言，“中医药学是中华民族的伟大创造”。张仲景的故事启示我们，真正的文化传承，并非泥古不化，而是创造性转化与创新性发展。他的生命，在千百年后依然能与我们对话，正是因为其精神内核——那份对生命的敬畏、对社会的责任、对学问的求真——始终与时代同频共振。

新时代的我们仍需要张仲景。不仅因他留下了抗疫的经方，更因他树立了医者的榜样；不仅因他来自河南，更因他属于整个中华民族乃至全人类。下一个冬至，当你端起一碗饺子，不妨想起那位舍“娇耳”济世的医圣。文化的温度，就藏在这些日常的细节里；而伟大的传承，恰恰在于我们每一次的铭记与实践。

部分观点参考自：

[1] 纪录者岐黄子：为什么是他？张仲景为什么会成为医圣？纪录中医，2021年5月14日

[2] 中国中医药报官方号：医圣张仲景诞辰1875周年！全国各地5万余人齐聚南阳医圣祠，祭拜千古医圣张仲景

图片均来自于视觉中国

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