“鸡排哥”爆火后，“鸡排家族”开 11 个摊位

景德镇市第五中学北侧的人行道上，一个系着“鸡排哥家族”围裙的男人低着头，翻动油锅里的鸡排，李俊永没像夏天那样被人围得水泄不通，现在摊前最多七八个人，寒风一吹，他呼出的白气就飘得老远。

三个月前这儿还跟现在不一样，九月下旬的一个普通傍晚，鸡排哥突然在短视频里火了，第二天早上，李俊永发现自己的鸡蛋饼摊前挤满了人，接着来了扛着摄像机的网红，连亲戚都被叫来穿上一样的围裙，有个从杭州来的姑娘守了一整夜，就为了跟他说一句，真心换真心。

现在举着手机直播的只剩仨人，鸡蛋饼哥一边装袋一边叹气，九月那回没赶上媒体采访，他到现在还念叨，可生意比从前多了两倍，隔壁柠檬哥正盘算着把摊子扩一扩，卖肉饼的大叔直摇头，五十个摊子挤在这条不到百米的护栏边，老主顾全给搅散了，找不着北了。

李俊永的巡演还在继续，刚从杭州回来，下午三点他准时出现在摊位前炸鸡排，手机日历上记着深圳、杭州的新安排，可景德镇的油锅不能停，顾客要是又排上来咋办，收摊时他总盯着空荡荡的街道，等真没人了才背起工具箱走。

鸡排侄们倒不怎么在意，有个年轻人一边炸鸡排一边笑，说自家味道跟大哥一模一样，没火的时候顾客也照样来，倒是那些挂假招牌的小摊主让李俊永头疼，总不能不让人吃饭吧，他更烦的是网上那些骂声，黑粉比粉丝还多，可他还是每天准点出摊。

暮色一点一点沉下来，最后几个顾客拎着炸鸡排走了，李俊永把“鸡排哥家族”的围裙折好，塞进工具箱，转身走进冷风里，护栏缺了个口子，有个姑娘还在直播，对着手机说，看见没，这就是传说里的鸡排哥，现在连队都不用排了。