史上最严“禁酒令”满月：烟酒店渠道遭遇80%断崖式下滑，行业洗牌加速

原创 微酒 2025年06月19日

下滑80%、90%下滑，禁酒令的一个月，烟酒店的众生相。

文 | 张强

5月18日，新修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》发布，被行业称为史上最严“禁酒令”。6月19日，距离“禁酒令”发布过去了一个月。那么，在过去这一个月里，烟酒店渠道有什么变化？为了弄清烟酒店目前真实的生存现状，近期，微酒调研走访了安徽、河南、山东、江苏、湖北等烟酒店生态较为发达的地区，来了解烟酒店目前的市场情况。

01下滑80%，90%下滑禁酒令的一个月，烟酒店的众生相

行业周期性调整还在进行，禁酒政策突然又来了，让原本就岌岌可危的烟酒店更是“雪上加霜”。通常一家生意好的烟酒店，整体销售占比中，私企的白酒销售量占比在30%左右，国企事业单位等占比50%左右，零售能够销售20%左右。因此，好的烟酒店背后一定有丰富的团购资源，国企、医院、银行、铁路工程、地铁以及各种科研院所机构都是白酒消费的重要单位。可以说，50%左右的国企类团购，是烟酒店能够在行业下行周期下继续生存下去的沃土。“

禁酒令的出台，让这片沃土不复存在。过去一个月，不准违规吃喝，酒的即饮消费几乎为零，这些团购用酒全部停掉了，连私企的团购都没有了。”合肥大一点酒库李总说到。对于禁酒令的影响，郑州烟酒店张老板告诉微酒：“过去一个月，烟酒店的白酒销售同比下滑了80%，销售下滑的烟酒店家数在90%以上。”在山东济南的烟酒店王老板说：“每天就靠卖水饮、啤酒和大众价位的白酒这些来维持店面开销，短期内还可以撑住，如果长此以往这样下去，估计都撑不下去。”那么，那些经济较好的市场，禁酒令对烟酒店的影响大不大？为此，微酒调查了江苏与浙江市场的烟酒店终端。

苏州环湖烟酒店的方老板说：“我们江苏影响要稍微小一点，因为政商占比很少只有25%左右，私企团购占比55%左右，零售占比25%左右，整体下滑同比45%左右。”浙江嘉兴的烟酒店胡老板告诉微酒：“浙江高端受影响较大，下滑在40%左右，相比较好是因为经济好，同时公职人员违规参加企业宴请的情况不太严重。”从微酒本次市场调研情况来看，多数烟酒店主普遍反映禁酒令比限制三公的影响还大，大家对烟酒店好转的预期为2027年。

6月17日，人民网发布评论文章《人民网评：禁止违规吃喝，不是吃喝都违规》，对此微酒也采访了部分烟酒店老板对此的看法。郑州烟酒店的吴老师说：“影响会稍微减弱，但是影响还会很大，因为如果剔除违规吃喝，用酒量会大减！这才是关键。”

湖北武汉的烟酒店老板对微酒说：“我们最担心的是，国企、医院、银行、铁路工程、地铁以及各种科研院所机构这类团购单位，会像政府部门在三公政策出台后大幅减少或者不采购白酒，这才是末日。”在多个省份调研中，微酒发现一个现象，随着禁酒令的出台，转让的烟酒店在逐渐增多，但是愿意接盘的人却在减少。同时，在过去一个月，还有部分下降幅度较小的烟酒店，一类是在小区门口的零售类型的烟酒店，另一类是倒货串货型的烟酒店。

02抛货、甩货、不进货厂家开始裸价、补贴、不强求

这次禁酒令对哪些类型的白酒有影响？影响到底有多大？厂家有没有出台应对政策？带着以上三个问题，微酒在安徽、河南、山东、江苏、湖北等地的烟酒店进行了深度的调研。

“禁酒令影响最大的就是高端与次高端价位的白酒，这些是违规吃喝招待用的主流产品。”河南郑州烟酒店孙老板告诉微酒。他还指出“在这些价位中，全国性品牌首当其冲受影响，几乎是按了暂停键，所以高端酒迎来了抛货潮。”“大家都看不到未来，预期都差，高端名酒利润低，占用资金量大，所以都不敢留在手里，乐观的烟酒店还抛一半留一半，谨慎的烟酒店更是直接抛完。”

合肥烟酒店王老板告诉微酒。对于高端抛货，另一位烟酒店告诉微酒：“打款的时候，还能赚点差价，货还没有到，就已经赔钱了，电商的百亿补贴加码，更是把高端名酒的价格打残废了。”我们了解到，禁酒令横跨一个端午节，微酒走访该过程中，多地烟酒店老板反映一个现象：端午节不下货、名酒不进货、地产酒不囤货。“本来春节进的货还没有消化完，大家库存都高，禁酒令又卖不了酒，端午节很少有烟酒店进货的。”湖北一家烟酒店老板告诉微酒。在市场调查中，针对禁酒令，区域龙头酒企也在调整渠道策略，不再强制要求进货，但是要保障价格的稳定，因此在这一过程中区域酒企的价格对比名酒企业相对稳定。

同时，还有酒企调整烟酒店下货策略，将原本模糊奖励的进货政策改成裸价模式的进货政策，让烟酒店能够算出产品底价。在微酒了解过程中还发现，有部分酒企为了保障烟酒店利益，提高客情关系，不出现低价与甩货现象，单独给与烟酒店一定的额外补贴，几千到上万不等。

03直播、即时、私域烟酒店在“禁酒令”下的求生术

在禁酒令的背景下，一批积极寻求转型的烟酒店正探索新的出路。合肥的年轻烟酒店老板薛松向微酒透露，禁酒令伊始，他便在抖音和视频号开启了同城直播，通过线上引流至线下门店消费，成功摸索出一套区别于传统烟酒店的获客与盈利模式。

思路相似的还有南京的范斌。他则借力同城配送与即时零售，在京东、美团、淘宝等平台开设店铺，依托线下门店优势，开拓了即时零售业务。郑州百荣市场的刘湖则选择了主动出击。他通过拍摄抖音短视频和微信视频号内容，强化线上传播，将自身在大市场的价格与产品优势充分展现，构建起一个私域生态圈。可见，面对禁酒令，烟酒店纷纷将目光投向电商、本地生活平台和即时零售的客流，探索线下与线上融合的“自救”路径。在走访中，我们还发现，部分烟酒店避开即饮和聚饮团购渠道，转而将礼品市场作为主攻方向，深度挖掘礼品卡的发售与回收业务。这些案例生动展现了烟酒店在逆境中的韧性与创新精神。无论是直播引流、即时零售还是私域运营，其核心都在于利用线上工具激活线下实体，精准触达本地消费者，创造新的消费场景。这种“线上+线下”的双轮驱动模式，不仅是应对当前困境的有效手段，更可能成为行业未来发展的新常态。更深层次看，禁酒令客观上加速了烟酒零售业的数字化和多元化转型。

从业者们正从被动等待转向主动出击，积极拥抱新渠道、新业态。这不仅是生存策略的调整，更是经营理念的升级。谁能更高效地整合资源、满足变化的需求，谁就能在变革中占据先机。

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