又一白酒在安徽“一炮打响”，499质感卖128，不是古井贡、口子窖

安徽白酒市场素有“东不入皖”之说，但这句老话在新时代正逐渐被打破。徽酒市场竞争激烈，却也为品质优异的外地品牌提供了崭露头角的机会。

回顾安徽白酒发展历程，从上世纪90年代起，这片土地便已孕育出古井贡、口子窖、迎驾贡酒、金种子等一众品牌。

这些徽酒企业通过精准营销和产品创新，在过去三十年间引领了行业变革，从广告驱动到“盘中盘”模式，再到深度分销和圈层营销，每一步都走在行业前列。

近年来，徽酒市场格局进一步集中，古井贡、口子窖、迎驾贡酒稳居第一梯队。然而市场集中并未阻挡消费者的多元化需求，反而为高品质、高性价比的外来品牌提供了生长空间。

当前行业面临价格倒挂、库存高企、传统渠道效率低下等问题，特别是2025年以来，中部酒企普遍遭遇渠道困境。

与此同时，消费者越来越精明，不再单纯为包装和品牌溢价买单。他们更加关注酒的本质，口感、原料和性价比。

越来越多的酒友开始追求“钱花在酒上”的消费理念，这种变化为那些不善营销但坚守品质的酒厂提供了机会。

在这样的市场环境下，来自四川邛崃的南池翠N9在安徽市场悄然走红。

定价仅128元，以其499元的酒质表现，迅速赢得了消费者的认可。

产自素有"中国白酒原酒之乡"美誉的四川邛崃，全国60%以上的名酒基酒都来自这。背后老牌酒厂始建于1988年，位列四川省老八大原酒厂，多年来一直为全国一二线名酒供应基酒，年产能达2万吨。

最能体现南池翠N9品质实力的，是其窖池资源。2023年，该酒厂的窖池群与五粮液核心窖池同批获评"中国四川白酒金三角名优窖池群"，平均窖龄超过40年。窖泥中富集的功能菌，让酒体风味更显醇厚。

坚持传统跑窖工艺，以5种优质粮食为原料，全程不添加酒精与香料。产品标准代号为gbt10781.1，质量等级达到优级。经过9年窖藏，开瓶瞬间粮香裹着窖香扑面而来，倒酒时酒花绵密，挂杯如细线般缓缓流淌。

对于80后、90后的消费者来说，它既不会像高端白酒那样给人带来经济压力，又不会像低端白酒那样显得不够档次。亲朋聚餐喝两瓶，原本大家都不看好，谁知喝完觉得八分像普五，事后都在电商平台囤南池翠N9。

作为老国货品牌，其承载着民族企业发展的情怀。

在安徽市场受欢迎的外来酒中，还有一款值得关注的产品临江王T6。

来自江西樟树，是当地知名的特香型白酒。酒厂前身是清江老国营二轻厂，早年就在特香型白酒体系中奠定了坚实基础，曾为多家酒企供应基酒。

酒厂沿袭了老国营酒厂的精工细作，采用整粒大米为主要原料，配以当地优质泉水，延长发酵周期，形成了独特的“一口三香”风格。品尝时能感受到入口的柔顺米香，随后是干净粮香，落口后又呈现出类似酱香的尾韵。

在安徽饮酒，了解当地酒桌礼仪能够让你更好地融入酒局。

1）在正式宴席上，第一道菜上桌后，“酒司令”（执酒壶者）开始敬酒。主人会举杯邀请客人共饮，然后才会动筷夹菜。

2）皖北地区的酒风较为豪爽，酒过三巡后便开始相互敬酒，且所敬之酒通常需要一饮而尽。

3）皖南地区则相对文明，更尊重客人的酒量，不会强求。

值得注意的是，如果你在宴席开始后才到场，按照安徽酒俗，通常需要“罚酒三杯”以示歉意。

消费者越来越懂酒，白酒市场的未来属于那些真正专注于品质的企业。