太冤了！汉堡真不是“垃圾食品”，这样吃营养又健康！

朋友们

神秘的星期四又到了

大家吃汉堡了吗

汉堡吃起来方便又美味

小朋友、上班族都喜欢

但每当提到它

大家就会觉得“不健康”

究竟是不是这样呢？

今天，咱们就来讲一讲！

图源：豆包AI

汉堡被很多人视为“垃圾食品”，认为它高热量、高脂肪、没营养。其实，这有点冤枉汉堡了。

汉堡的营养，其实还挺均衡！

汉堡上下层的两片面包能为我们提供碳水化合物，基本可以满足一餐的需求；中间层的肉饼可以提供优质蛋白质，保证一餐的蛋白质摄入。

夹的蔬菜含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养；夹层有芝士的汉堡还能帮我们补钙。

至于热量？大多数人一个汉堡下肚都能吃个七八分饱，摄入的热量大多在400千卡左右，这就是正常一餐的热量，并不会超标。

某品牌汉堡官网上的信息

大部分汉堡热量都在400左右

图源：科普中国

建议尽量选带有非油炸肉饼的款式，比如烤鸡腿堡、板烧鸡腿堡、新奥尔良烤鸡腿堡等；实在选了油炸肉饼，可以去掉外皮再吃。

如果只是偶尔吃汉堡，即便是油炸的肉饼也没关系，其他两餐少油即可。

汉堡搭配的酱汁大多存在高脂肪、高钠、高糖的问题，酱汁可以少放或者刮掉一些，也可以选100%番茄酱。

有些汉堡会夹芝士片，虽然钠含量高点，但富含钙。

但需要注意不要摄入过多，因为部分芝士可能钠含量较高。如果吃带有芝士的汉堡，建议尽量减少当天其他两餐盐的摄入。

汉堡店买来的汉堡，上下两层的面包属于精制碳水。建议可以加入些粗粮，比如玉米等。

汉堡本身自带的蔬菜大多很少，膳食纤维摄入较少。可以额外加一份蔬菜沙拉，也可以自备圣女果、水果黄瓜，都挺方便的。

汉堡之所以被扣上了“垃圾食品”的帽子，与它搭配的CP也有关系，比如薯条、炸鸡块、可乐等，这些大多是高脂、高糖的食物，一个套餐下肚热量直接翻倍！

要想健康的吃汉堡，建议不要点这些酥脆、香甜的小食和饮料，最好自己搭配健康食材做汉堡的CP，比如方便的蔬果！