9月26日试营业！广州市区首家“胖永辉”落子海珠

9月26日，经过调改升级的永辉丽影广场店正式开启试营业，这是广州第三家“胖东来模式”调改店，也是广州市区首家，一经面世便吸引了大量市民排长队进店采购。丽影广场位于市区核心地带，是3号线、8号线双地铁交汇的交通枢纽，客村站出站上楼即可抵达。

据悉，由于丽影广场每日吸纳大量通勤客流，门店提供三明治与轻食沙拉，搭配品质永辉YONGHUI橙汁，以满足上班族快捷饮食需求、适配快节奏通勤生活。同时，门店也对周末的家庭聚餐与休闲消费需求进行了考量，全新推出捞汁小海鲜、手撕鸡、脆皮烧猪、避风塘皮皮虾、地方特色石岐卤鸽。

永辉超市方面介绍，本次调改聚焦商品迭代、服务升级与员工赋能三大核心维度。商品方面，重新规划后商品总数为7255支，其中新品占比16%，整体强调丰富多元、鲜度出众与地道生活气息；其中东来自有品牌商品达59支，进口商品占比22%，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%，全面契合顾客的多样化需求。

中秋、国庆“双节”来临之际，门店的产品面向节庆需求：水产区主推阳澄湖大闸蟹、冰鲜挪威三文鱼肉等单品，满足家庭宴客的高端食材需求；鲜食领域则特别推出“金秋桂花丰收的喜悦”欧包、“永辉开心栗”等中秋特色单品，并创新引入YH大月饼、滇式鲜花云腿月饼、苏式鲜肉月饼等多地域风味月饼，丰富消费者的节庆选择。

除了商品焕新，丽影广场店也进行了创新式空间设计，告别传统大卖场中拥挤的货架与杂乱动线，并延续胖东来精简干净的基调，为顾客营造更加安全便捷的购物环境。服务层面，门店则全面借鉴胖东来模式，肉禽柜台可依顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮等处理，高端海鲜提供清洗、打氧及简单烹饪服务（如清蒸、蒜蓉）。

另外，相关负责人称，门店员工入职缴纳五险一金，工作满一年可享10天带薪年假，并提供餐补、生日及节假日福利卡，门店也专门增设了员工休息室、培训室和更衣室，希望能促使员工以更加积极饱满的状态服务于顾客。

永辉方面表示，永辉超市“胖东来模式”正迈入标准化、可复制、加速推广的全新阶段。“双节”来临之际，广东省内还有多家新店齐发：26日当天，深圳嘉乐道店同步开业；9月30日、10月1日，南沙星河Coco Park店、广州越秀中华广场店将相继亮相；10月内，还将迎来西城都荟店与天娱广场店的调改开业，展示出永辉超市深耕华南市场的决心。

永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚表示：“丽影广场是广州充满活力的潮流地标，我们期待将永辉超市丽影广场店深深融入广州的城市肌理，延续岭南特有的市井烟火气，让每一处货架都承载生活温度，每一项服务都传递真诚关怀。通过品质升级与细节打磨，让永辉不仅成为购物场所，更成为市民身边的‘好街坊’——既懂得老广钟爱的早茶香、糖水甜，也熟稔新世代追求的便捷与品质。”

18日，永辉超市刚刚官宣“90后”王守诚出任公司CEO；下个月，他还将亮相于广州举办的永辉超市2025新品发布会，这也是永辉超市第一次举办产品发布会。

南方+记者 周妤洁 李劼

【作者】 周妤洁；李劼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端