过端午自然是家人团聚的日子,景宝一家要到外公外婆家去过端午,我由于没回老家,也和年轻人一起去,大家聚在一起过一个热闹的端午。
中午我们刚到外公外婆家,饭菜已经摆好,做了满满一桌子菜,景宝妈妈可高兴了,她最喜欢吃娘家的菜,即使简单的饭菜,她都觉得特别香。大家都很随和,落坐吃饭。
先来一碗墨鱼猪肚炖鸡汤,这碗汤里还放有莲子,夏天吃不仅营养还很美味,汤浓肉香。
卤牛肉是外公外婆卤的,她们很能干,喜欢做美食。平常的时候经常做卤味,卤牛腱子肉,鸡爪,鸡翅,都很香,很入味。有时也特别多做一点,给我们也送上一包,放在冰箱里随时都可以拿出来吃。
我每次卤的都没有外公外婆卤的香,即使她们给我讲了卤的过程,我照着做,还是味道没她们做的好。
以前我把卤好的牛肉蒸了再切,后面知道要在卤牛肉刚解冻切得动的的时候就切了,可以切的很薄,咬得动,吃起来特好吃。
端午节的时候冰箱里还有腊鱼腊肉腊排骨,做一大碗蒸着吃,非常的好吃。
外婆每次蒸的时候都要把腊肉先煎一下,煎的香香的,腊鱼也煎的两面金黄再蒸。
景宝妈妈最喜欢外婆做的这碗菜,主要是腊味都在一碗,相互渗透,味道就别貝一格。
一盘扣肉,是外公做的,五花肉大块大块的,这也是男人的大手笔,看上去很好吃。
我是喜欢扣肉下面的梅干菜,蒸的软烂,吸收肉汁,吃起来软而香,是很好吃的下饭菜。
粽子和咸鸭蛋是必不可少的。这些粽子是自己包的,碱水粽和肉粽,虽然煮熟了不怎么好看,但非常的入味,很香。
景宝中午没吃米饭,吃的就是两个肉粽,孩子喜欢吃糯米做的粽子,尤其是肉粽。
过端午也特别喜欢煮咸鸭蛋,平常不爱吃,端午还是要吃上半个的。
炒了一盘油淋辣椒,一盘空心菜,和一盘肉炒芹菜,这些小菜还是抢手货,很受欢迎。
只要过节,大鱼大肉吃的少,畅销的基本是叶子蔬菜。
吃到最后还剩很多菜,基本上是荤菜,有些都没动过。
过端午,晒一下端午的菜,都是外婆做的家常菜,但都是下饭菜,也可以说是家的味道!
我也特别喜欢到景宝外公外婆家去,一家人都很热情,做的饭菜又特别的好吃。最近几年都是在外婆家过的端午。
过端午就是一家人团聚在一起,开开心心,快快乐乐的吃一餐,也祝友友们端午安康!
#端午纳福#
更新时间:2025-06-04
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