水果也暴雷！央视曝光“水果骗局”，满满添加剂！怪不得身体不好

“李姐，你咋气成这样啊？”

“我花八十块买的嘉宝果，回家一查，竟是葡萄打蜡抛光的！这不是坑人嘛？”

48岁的李姐是社区里出了名的养生达人，每天早晨都会拎着环保袋去挑新鲜水果。

可这回，她信了商家说的“进口高端水果”，结果吃了半个月，反而胃不舒服，还闹了皮疹。医生一检查，说她可能对食品添加剂过敏。

可她纳闷啊——水果不就是天然健康的吗？咋还吃出毛病来了？

原来，央视最近曝光了一批所谓的“科技水果”：烫黑的梨、打蜡的葡萄、糖精泡的西梅……这些东西看着鲜亮，其实暗藏陷阱。

那我们平时买水果，到底该怎么避坑？

1.水果越鲜艳，越营养还是越危险？

很多人买水果喜欢看颜色，觉得红得发亮、紫得透亮的就是好货。

央视曝光的案例里，有商家直接在水果表面喷食用色素，甚至用工业染料上色，让水果看起来“高级感”十足。

专家提醒：天然水果的颜色通常带点“瑕疵感”，比如葡萄有白霜、苹果表面有色差。这种白霜其实是天然果粉，对人体无害，反而是新鲜的标志。

《食品安全风险监测报告》指出，过量人工色素会增加儿童多动症风险，还可能引发肠胃不适。

2.甜得齁嗓子的水果，到底天生还是化学调的？

你有没有买过那种一口下去甜到发腻的西梅、草莓？有些甜味确实是品种优势，但现在很多商家直接泡糖精、甜蜜素，让水果“甜到齁”。

世界卫生组织的建议是，成年人每天添加糖摄入量最好控制在25克以内，而一份糖精泡发的西梅可能就已经接近这个限值。

长期吃过甜的东西，会让味觉“失真”，孩子会觉得正常水果没味，反而更爱吃高糖零食。

有研究显示，高糖饮食与肥胖、糖尿病、龋齿等问题高度相关。

3.打蜡水果，真的能直接吃吗？

打蜡原本是为了防止水分流失、延长保鲜期。

但有些商家用的是工业石蜡，含有杂质，进入人体后不容易被分解。

国家市场监管总局曾抽检发现，部分进口水果表面蜡层含有荧光增白剂，这种物质长期摄入可能影响肝功能。

如果是食品级果蜡，少量摄入问题不大，但关键是——消费者根本分不出来。

最简单的方式，是买回家用温水加盐搓洗，或者用果蔬清洗剂去掉表面蜡层。

结尾部分

要想避开这些“科技水果”的坑，不仅要眼尖，还要多长个心眼。

看颜色、看瑕疵

太过均匀、鲜亮到发光的水果要小心，天然水果的色泽往往带点斑点或色差。

闻气味

自然熟的水果香味柔和，不会刺鼻。闻着像香精味的，要当心。

摸手感

过硬或过软都可能是催熟或泡发的信号。真正新鲜的水果弹性适中。

查溯源信息

认准带有可追溯二维码的产品，尤其是品牌水果和合作社直供的。

少被直播间视觉冲击带节奏

切开流“黑汁”、颜色夸张的，很可能是加工效果。

央视的调查只是揭开了冰山一角，市场上还有多少“科技水果”没被发现？