【2025数博会】机器人咖啡师亮相数博会，30秒冲出一杯咖啡！

8月27日，2025中国国际大数据产业博览会专业展开展。走进数博会登录大厅右侧，一台充满未来感的咖啡亭前围满了好奇的观众。机械臂流畅地取杯、研磨、萃取、打奶泡，仿佛一位资深咖啡大师在表演，只需30秒就能完成一杯香浓咖啡的制作。

“我要一杯拿铁，少冰！”一位年轻观众通过触摸屏下单，不一会儿就拿到了心仪的饮品。这台由上海氦豚机器人科技有限公司研发的COFE+全智能机器人咖啡亭，正在2025数博会上展示其精湛技艺。

“太神奇了！口感完全不输专业咖啡店！”观展市民王女士感叹道，“机械臂比人手还稳定，科技真是让生活越来越美好。”

据上海氦豚机器人科技有限公司国内客户部四部总监高建中介绍，这款第六代机器人咖啡亭具有多项突破性创新，它不仅能100%复制人类冠军咖啡师的手艺，还能个性化定制口味，满足不同消费者的偏好。COFE+第六代产品是全球首个达到这种技术水平的咖啡机器人，从今年3月发布以来，已经出口到60多个国家，在国内15个省市广泛应用。

这款机器人咖啡亭能够制作50多种饮品，包括现磨咖啡、奶茶、抹茶、巧克力饮品和乳饮。它采用两种咖啡豆和双奶选择，支持冷、热、冰三种温度和多种甜度、浓度选择。

高建中算了一笔经济账：“传统咖啡馆需要人工、租金、装修等大量投入，而COFE+机器人咖啡亭几乎零人工、零培训、零装修，成本大幅节约90%，让9.9元一杯的精品咖啡也能有50%的毛利。我们的机器人咖啡亭占地面积仅2.35平方米，却能24小时不间断工作，一个员工可以管理5-10台设备，日常运营成本极低。”

据介绍，这款机器人咖啡亭已经通过了美国FDA、欧盟CE、英联邦UKCA等全球顶级品质认证，成为全球唯一集齐多项国际认证的咖啡机器人。

“这是我们首次参加数博会，数博会是展示数字科技与实体经济融合的绝佳平台，我们很荣幸能参与这一盛会。”高建中说。

高建中透露，以此次数博会为起点，公司下一步计划进驻贵阳发展：“我们看好贵阳的数字经济基础和消费市场潜力，计划在机场、高校、商业中心等场所投放机器人咖啡亭。数博会是中国数字经济发展的风向标，我们期待能借助数博会的平台，将我们的智能咖啡解决方案带给更多消费者和企业客户。”

高建中望着排队体验的人群，信心满满地说：“我们从上海来到贵阳，希望把这杯科技咖啡带给更多消费者。未来十年，机器人不会替代人类，但会用咖啡香陪伴人类——24小时不打烊，永远稳定，永远温暖。”

据了解，2025数博会于8月28日在贵阳贵安拉开帷幕，专业展于8月27日正式开展，展期持续至8月30日。8月27日至28日为专业观众日，8月29日至30日对公众开放。本届数博会汇聚了来自国内外数字科技领域的先进企业和最新成果，展示了数字技术与传统产业融合发展的广阔前景。

贵州日报天眼新闻记者 吴兵

编辑 罗昌

二审 杨唯

三审 胡丽华