“寻味东莞・百味绽放” 东莞餐饮8·8消费节暨系列活动隆重举行

8月8日，“寻味东莞•百味绽放”东莞餐饮8·8消费节暨2025寻味东莞美食推荐榜发布仪式——东莞市餐饮行业协会18周年庆典在东莞康帝国际酒店隆重举行。

活动当天，近千位餐饮行业精英、名厨大师、餐饮供应商及美食爱好者齐聚现场，共赴这场东莞美食年度盛事。

荣耀时刻

美食榜单重磅揭晓

作为本次活动的重磅环节，当天下午，由东莞21家行业协会联合主办的“2025寻味东莞美食推荐榜”及“东莞餐饮50强”发布仪式盛大举行。

此次“2025寻味东莞美食推荐榜”的发布，将持续为线下实体商户注入发展新动能。

部分授奖品牌

为了进一步推动东莞餐饮企业创新发展，今年东莞市餐饮行业协会与餐饮O2O联合推出“东莞餐饮50强”、“东莞粤菜20强”等多项榜单，超100家餐饮企业获得殊荣。

部分授奖品牌

在东莞市餐饮行业协会18周年庆典上，还发布了全新升级的“东莞美食地图——莞寻味”，为广大市民和游客提供了更全面、更权威的东莞美食指南。

东莞市餐饮行业协会会长王志良表示：“18年来，我们见证了东莞餐饮从量变到质变的飞跃。未来，我们协会将继续以‘寻味东莞’品牌建设为抓手，推动东莞餐饮业高质量发展，助力东莞美食走向全国，打造更具影响力的美食城市。”

名厨竞技

挖掘本土美食带动新消费

“为一道美食奔赴一座城”，不仅是味蕾的狂欢，更是对文化的探寻。本次消费节现场，2025东莞“粤菜师傅”工匠创新挑战大赛——“板岭土猪杯”拉开帷幕。大赛旨在激发本土厨师的创新激情，挖掘本土美食特色，为东莞消费市场的增长打造更多特色菜品。

36位来自东莞各镇街的精英厨师以板岭土猪为主题展开创意比拼。

选手们巧手烹制创新菜品，不仅将传统粤菜技艺与现代烹饪理念完美融合，更展现了东莞本土食材的独特魅力。最终经过专业评审团现场的品评打分，评出了特金、金、银、铜奖。

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“这次比赛不仅是对厨师技艺的全面考验，更是对东莞餐饮文化的一次深度挖掘。”大赛评委朱亚明表示，选手们对板岭土猪的创新运用，展现了东莞餐饮人的匠心精神。他期待这次获奖创新菜式能在之后推向餐桌，成为新的东莞代表性菜式。

推动产业合作

搭建优质合作平台

除了精彩的比赛，消费节现场的100多个餐饮供应商企业的展示摊位同样吸引人。不仅有各式美食供人试吃，还有最新的各类餐饮设备展示。

本次消费节现场专门举办优质供应商展，为餐饮企业和优质供应商搭建交流合作的平台，共吸引了近100家优质餐饮供应商企业参加，这些企业涵盖了从源头食材到餐饮设备的全产业链产品品类。

除了线下的美食展示，此次消费节还通过线上线下联动，在8·8消费节期间，东莞全城百家餐饮名店参与活动，给市民带来更多的美食惊喜及优惠。

2025年3月，由《美食导报》打造的“食响力”传播计划已正式启动，详细内容请看以下链接：

好消息！“食响力”餐饮协会传播计划启动！

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编辑 | 王慧颖