清蒸金鲳鱼真的太好吃了

食材：金鲳鱼、生薑、葱

调味料：油盐、生抽

做法

1⃣️金鲳鱼处理乾淨内脏和鱼鳃，这一步可以叫菜市场老闆帮忙

2⃣️鱼两面斜切两刀，倒一小勺盐抹匀全身，生薑切片放鱼上面

3⃣️水开下锅蒸10分钟，蒸鱼时间主要看鱼的大小，筷子能扎下去就可以了

4⃣️小葱切成丝状，放在鱼上面

5⃣️淋上两勺生抽，一勺淋在鱼身两侧，一勺淋在鱼上，这样更入味

6⃣️热锅烧油，热油后直接浇到葱丝和鱼身上面即可

来源：家常菜美食大全