最近几天，你有没有发现一个现象？今年冬天外面的饭店，是真的冷清了不少！以前饭点要排半小时队的馆子，现在随到随有座位；甚至有些曾经热闹的街边店，饭点门口都没多少人。

按说冬天就该吃点热乎的解馋，为啥大家都不爱去饭店了？内行说出4个核心原因，每一个都戳中现实，你肯定也有同感！你们那边饭店生意咋样？欢迎评论区分享给我们！

一、大环境不好，大家花钱更谨慎

现在谁手里的钱都不是大风刮来的，赚钱越来越不容易，大家花钱都变得格外谨慎。以前朋友聚会、家庭聚餐，随口就说“去外面吃，省得动手”，现在更愿意把钱花在房租、房贷、孩子学费这些刚需上，外出吃饭成了能省则省的非必要开支。

就说我身边的朋友，以前每月至少出去吃3次，现在改成1次，甚至直接在家聚。煮个火锅、炒几个家常菜，花几十块钱就能吃得饱饱的，比去饭店省太多，还吃得自在。毕竟这年头，手里留着余钱才踏实，没必要为了图方便花冤枉钱。

二、饭店人均消费太高，性价比实在低

说实话，现在饭店的价格是真的让人望而却步。随便找个家常菜馆，一个红烧排骨68元、一份炒时蔬28元，再点个汤、两个凉菜，一家三口吃一顿就得两百多。要是想吃点带肉的硬菜，人均一百都打不住。

你算算，在家做的话，同样的钱能买两斤排骨、一堆蔬菜，能做两顿还吃不完。更让人不舒服的是，很多饭店菜价涨了，分量却没跟上，一盘菜刚够两个人尝味。现在大家都越来越看重性价比，花大价钱吃顿普通饭菜，实在不划算，自然就不愿去了。

三、预制菜横行，吃不出现做的锅气

现在去饭店吃饭，十桌里有八桌可能都是预制菜。很多饭店为了省人工、省时间，后厨根本不现炒菜，都是把提前做好的预制菜加热一下就上桌。点个鱼香肉丝，味道寡淡没灵魂；点个清蒸鱼，口感发柴不新鲜，完全没有现做的锅气和香味。

最关键的是，很多饭店根本不标明用的是预制菜，花了饭店的钱，吃的却和自己在家加热半成品没区别。大家宁愿自己在家动手，至少食材新鲜、现做现吃，吃着也舒坦，没必要花大价钱去饭店吃预制菜。

四、冬天太冷，出门吃饭太折腾

冬天的寒风一吹，谁愿意出门遭罪啊？穿得跟粽子似的，裹着羽绒服、戴着手套帽子，走路都费劲。去饭店还得找车位，运气不好要在寒风里绕好几圈；到了店里可能还要等座位，冻得瑟瑟发抖。

反观在家吃饭，暖气开得足足的，不用折腾，做好直接吃，吃完往沙发上一躺，多舒服。而且冬天天黑得早，晚上出门视线不好，来回赶路也不安全。这么一对比，大家自然更愿意宅在家吃饭，不想出门折腾。

其实不是大家不爱吃好吃的，而是这4个现实原因，把去饭店吃饭的吸引力拉低了不少。冬天吃饭，舒服、划算、省心才是王道。去饭店吃饭的核心优势，无非是省时间、不用收拾，但现在这些优势都被价格、预制菜和天气抵消了。

最后问问大家，你今年冬天去饭店吃饭的次数多吗？更爱在家吃还是外面吃？有没有吃到过明显是预制菜的饭店菜？评论区分享你的感受！觉得说得对的，点赞收藏转发给家人朋友，看看他们是不是也这么觉得！