“一两陈皮一两金”，冬季养生不可少！

中医眼中的陈皮

《本草纲目》中记载：“陈皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”

中医认为，陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经。它不像人参那样大补元气，也不似大黄那样峻猛攻下，而是以温和的“理气健脾，燥湿化痰”之功，在调理中焦脾胃、宣肺化痰方面发挥着不可替代的作用。

冬季养生

为何陈皮堪当大任

· 外寒内滞，气机不畅

寒冷使人毛孔收缩，阳气内敛，若运动减少，易导致体内气机运行迟滞。陈皮辛散温通，能梳理全身气机，尤其擅长调理中焦脾胃之气，消除因气滞导致的腹胀、食欲不振。

· 饮食偏腻，湿浊内生

冬季进补，高热量、油腻食物摄入增多，加重脾胃运化负担，易生湿浊。陈皮的苦温之性，正能燥湿醒脾，帮助运化水湿和食积，从根源上防止湿聚成痰。

· 寒邪袭肺，痰咳多发

“形寒饮冷则伤肺”，冬季寒邪易侵犯肺脏，导致肺气宣降失常，津液凝聚为寒痰、湿痰，引发咳嗽、白痰、胸闷。陈皮归肺经，能温化寒痰、燥湿化痰，是治疗冬季咳嗽的经典要药。

· 情绪易郁，肝脾不和

冬日萧条，日照减少，部分人情绪易于低落，导致肝气不舒，进而影响脾胃（中医称“肝木乘脾土”）。陈皮能梳理气机，辅助疏解郁结，起到一定的疏肝和胃之效。

陈皮的冬季妙用宝典

中式陈皮茶饮

经典暖身陈皮茶

• 配方：陈皮5克（约1/3片），沸水300毫升。
• 功效：理气开胃，温和驱寒。适合日常饭后饮用，助消化。

陈皮姜枣茶（温中补虚）

• 配方：陈皮3克，生姜3片（带皮），红枣3枚（掰开去核），红糖适量。
• 功效：温中散寒，补血健脾。特别适合平素畏寒、手脚冰凉、食欲不振的女性。

陈皮柠檬蜂蜜饮（润燥理气）

• 配方：陈皮5克，鲜柠檬片1-2片，蜂蜜1-2勺。
• 功效：理气化痰，生津润燥。适用于冬季暖气房内燥热、咽喉稍有不适，或干咳少痰者。

中医外用方

陈皮沐足方

• 配方：陈皮30克，生姜30克（拍碎）。
• 用法：将材料放入布包，加水2000毫升煎煮15分钟，取药液兑入温水泡脚，水位过脚踝。每晚一次，每次15-20分钟。
• 功效：促进足部血液循环，散寒除湿，有效改善冬季手足冰冷、睡眠不佳。

陈皮香囊

• 做法：将干燥陈皮撕成小块，与少量艾叶、藿香等混合，装入透气布袋。
• 功效：悬挂于卧室、车内或随身携带。陈皮的芳香之气能醒脾开窍、化湿浊、避秽气，有助于清新空气，提神防感。

中医小贴士

如何挑选陈皮

• 观：外表皮色泽自然（年份短则橙红，年份久则棕褐至黑），油室（凹凸的小点）密集清晰；内囊淡黄白色，呈龟裂状，年份越久越易脱落。
• 闻：香气纯正醇厚，带特有柑香，无酸、霉、馊等异味。
• 触：质地干硬清脆，易折断，手感轻。
• 尝：入口味辛、苦，回味甘甜、醇滑，口腔有清凉感。

注意事项

• 阴虚火旺者慎用：如有口干舌燥、舌红少苔、潮热盗汗等症状，陈皮温燥可能加重不适。
• 实热证者忌用：如正在发烧、便秘、痰黄黏稠，不宜单独使用。
• 气虚自汗者不宜多用：陈皮行气，过量可能耗气。
• 孕妇用法需斟酌：如有孕吐、腹胀可用少量陈皮调理，但具体需遵医嘱。