夏天一到，就觉得冰箱是个万能的“时间暂停器”，买回来的东西，熟的、生的、干的湿的，只要一股脑放进去，就觉得特别放心，

可是你知道吗？冰箱虽能低温抑菌，但这并不意味着它就是一个“无菌室”，什么东西都往里面扔，反而会让冰箱成为一个细菌滋生的“温床”，不知不觉就在“养菌”。

尤其是以下这6种东西，其实并不适合放在冰箱里，低温下约等于在“养菌”。

01.西红柿放冰箱加速腐烂

很多人喜欢冷冻西红柿的冰沙口感，于是新鲜西红柿买回来就直接放冰箱里冷藏。

我也尝试了一下，发现巨难吃，冷冻的西红柿比新鲜的味道更淡，而且如果用来做西红柿炒鸡蛋，口感也是软趴趴的，

再者，市场上的西红柿很多本身就是半熟或者催熟的，如果买回来放冰箱，就没办法自然熟，而且冻久了还会加速开裂、腐烂。

✔️正确做法：西红柿只要蒂朝下放进保鲜袋里，然后放在阴凉处，这样不仅保鲜时间更长，而且还可以慢慢熟透，吃起来爽口。

02.鸡蛋放冰箱容易细菌扩散

很多人都习惯性一次性买几板鸡蛋回家，尤其是去农村游玩时，更会带回来很多土鸡蛋。

像这种鸡蛋一般蛋壳外表都会有残留很多鸡粑粑，如果水洗，又担心鸡蛋容易坏掉，所以很多人都会将鸡蛋直接放到冰箱里面。

其实，不管是家里自己养的鸡蛋，还是市场超市买的鸡蛋。都不能直接放到冰箱里面储存，因为蛋壳上沾着的鸡毛、鸡粪，或者藏着不少细菌，直接放进冰箱，这些细菌很容易在低温环境中扩散，污染其他食材。

✔️正确做法：鸡蛋一般只要常温保存就可以，一次性也不晚买的太多，放久了容易坏。

如果害怕短期吃不完，放冰箱之前一定不要水洗，因为一旦清洗，鸡蛋外壳表面的保护层就被破坏了，细菌反而会钻进去，只要将鸡蛋壳擦干净再用纸巾包裹好，单独放置就行。

03.蜂蜜放冰箱反而结晶

一般好的蜂蜜都是不容易变质的，因为它本身含水率就很低，天生就自带抑菌功能，所以放很久都不会坏。

但是很多人还是下意识的把蜂蜜放进冰箱里面，觉得这样保存的时间可以更长，实际上只是多此一举而已。

蜂蜜放在冰箱里面，只会加速蜂蜜结晶变硬，瓶底很快就会出现一层沉淀。

这种结晶的蜂蜜虽然说很难吃，但是口感和营养都会大打折扣。

✔️正确做法：即便是在夏天，蜂蜜也可以在常温下保存，多久都没问题，完全不用担心它会变质。

04.香蕉放冰箱加速腐烂

很多人一次性买一大串香蕉，吃不完就把它放在冰箱里面，觉得这样可以保存时间长一点，不必要浪费。

殊不知，香蕉最佳存放温度在13-15℃，一旦放到冰箱之后，一整夜下来，香蕉的表皮就会发黑，

因为低温环境会破坏香蕉的细胞结构，导致香蕉的表皮快速出现，黑斑果肉变软，甚至会加速腐烂。

如果是还没有熟的香蕉，直接放在冰箱里面，就很难熟，而且即使熟了，也会熟不透，不会变甜。

✔️正确做法：可以用保鲜膜或者报纸将将香蕉裹起来，放在室内就可以，这样最多可以存放十来天。

05.火龙果放冰箱加速变质

和香蕉同理，很多人买一大堆火龙果回来，担心会变坏，就会把它放到冰箱里，殊不知，火龙果放在冰箱坏的更快，

火龙果本身就是热带水果，冷藏柜加速变质腐烂，一旦滋生细菌，还会污染冰箱内的其他食材。

而且火龙果放在冰箱里，其内的甜菜红素降解率就会高达60%，甚至还可能生成导致腹泻的丙酸，所以为什么有的人吃了冰箱里面的火龙果会窜稀，就是这个原因了。

✔️正确做法：直接把它放在阴凉通风的地方，常温保存就可以，但是最好尽快吃完，这样子才能避免营养流失。

06.面包放冰箱没营养

面包的储存方式，要么常温，要么直接放冷冻，面包只要拿出来放在微波炉里面，叮几十秒，想跟新鲜的一样。

但最好不要将面板放冰箱冷藏，因为面包在冷藏的环境里会导致淀粉分子快速结晶，原本松软的面包就会加速老化，吃起来像嚼纸一样，营养价值也大打折扣。

✔️正确做法：平时没吃完的面包，只要放在常温保存，或者那密封包装起来，直接放在冷冻里面。

文末总结：

所有的东西都适合放在冰箱里面保存，比如像是这六样东西，只需要放在常温下，如果放在冰箱里，反而会加速变质，记住了！