爆改月饼！这届松山湖餐饮人把团圆饼玩出花了（毛孩子也有份～）

80后的五仁

90后的冰皮

00后的螺蛳粉月饼？

一代人有一代人的月饼

今年中秋

松山湖的月饼市场格外精彩

从香甜醇厚的传统口味

到脑洞大开的创新派

甚至连“毛孩子”都有专属月亮饼了

——没错，宠物月饼也安排上了！

（文末附月饼满减优惠 记得查收~）

传统货人气依旧不减当年

榄仁要现剥的

腊肉要肥瘦均衡的

连芝麻都要手工炒香的

在东莞手信点心局，我们看见了老字号的复兴之路，是如何从一枚月饼开始的——“朝阳八宝月”，这个承载三代人味觉记忆的名字，回来了！

不同于机械的流水线生产，手工月饼承载着无法复制的温度与情感。轻轻一掰，中秋的回忆就这么“扑了出来”。

酥松的饼皮，丰富饱满的内馅，一口下去，层次分明。榄仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁、腊味、鸡肉、瑶柱……十二种食材巧妙融合，堪称月饼界的“佛跳墙”。

“我不希望东莞的怀旧点心失传。”这款由国家级点心大师张树贤于1984年制作的月饼，在今年经典复刻。

从炒馅、揉皮，到压模、烤制，每一步都有讲究。

“药食同源是我所坚守的。”张师傅说，他制作的月饼健康低糖，不仅风味传统，也更适合现代人口味，老少皆宜。

老味道守住了，新创意也没落下。今年中秋，东莞手信点心局还推出了手工曲奇和酥饼，这颜值高的宛如艺术品，让人舍不得吃，忍不住晒。

这哪里是伴手礼？分明是可以吃的“收藏品”！它不再是单纯的点心，更是松山湖的创意体现。

值得期待的新派创意月饼

如今的月饼早已突破传统想象，在外观、滋味与口感上迸发出的无限创意。

在松山湖，多家酒店和餐饮店也纷纷推出新奇之作，为中秋味蕾带来惊喜。

在口味创新方面，银丰逸居酒店推出的“桃山什锦月”礼盒月饼颇具亮点。

生椰的翠绿、玫瑰的粉红、桂花的淡黄，均巧妙融入饼皮设计，并分别搭配斑兰、普洱茶与龙井茶，形成“花香+茶香”的双重风味，清爽不腻，更贴合年轻人节日饮食的轻松需求。

茶道中的“清、静、雅”与中秋“赏月、思乡”意境天然契合，将茶香融入月饼，是对传统“茶果伴月”习俗的现代化演绎。

天母蓝鸟推出的乳酪月饼系列别具特色，你最喜欢哪种口味？

是拥有穿透性香味+高营养密度的珍稀黑松露，还是具有高纤维蛋白+高Omega-3脂肪酸+矿物质爆表的奇亚籽，还是有提神、抗氧化和保护心脑血管等多种益处的龙井？

包装也别出心裁，碎花+银色打底日常耐看，彩虹版渐变更加让人眼前一亮！

天母蓝鸟还推出了绿豆凸和麻吉饼，都是非常值得一试的台湾特色风味美食。

绿豆凸(香菇卤肉)

以台湾古法

秘制卤肉上好香菇

严选绿豆

制成绵密绿豆馅

外皮雪白

饼面多层酥香

特色酥皮

融合红豆馅

蛋黄

和精致肉松

再加上

香软的麻薯内芯

麻吉饼

流心月饼虽已常见，但抹茶柚子口味的流心月饼你见过没？

今年中秋，菁英公寓推陈出新，推出抹茶柚子流心月饼，另有苏式奶沙玫瑰月饼、滇式椒盐云腿月饼及桃山红酒蔓越莓月饼，带来一场层次丰富的味觉之旅。

礼盒包装采用经典蓝色刺绣风格，深蓝底配湛蓝绣纹，尽显东方典雅韵味。

如果你对新奇口味持谨慎态度，那么松山湖凯悦酒店推出的月饼或许是不二之选~

椰蓉月饼入口细腻，椰丝如絮化开，奶香温柔不腻。

枣蓉月饼则绵密醇厚，轻抿即化。制作时经反复过筛去除枣皮，这是口感丝滑无渣的终极秘密。

“毛孩子”也吃月饼过中秋

谁说中秋只能我们人类专属？中秋节临近，一些养宠人士开始为爱宠预订节日特制月饼。在位于松山湖万象汇附近的胖虎宠物烘焙工作室，主理人胖虎正亲手给宠物月饼印上可爱花纹。

四款宠物月饼与普通月饼相比，尺寸更小巧，造型萌趣、口味多样。

馅料采用鸡肉、牛肉、兔肉等多种肉类，外加南瓜、红薯等时令蔬菜，讲究科学配比，实现蛋白质与膳食纤维的均衡搭配。饼皮选用宠物可食用的奶粉、米粉等原料，色彩方面则融入天然果蔬粉，颜值与健康并存。

尽管尚未正式上市，已有不少顾客提前下单，“中秋仪式感必须给毛孩子安排上！怕过节买不到，早点订更安心。”

靖不要打错了

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“别人家崽崽有月饼，我家多多也不能落下！”在松山湖工作的陈小姐笑称，“多多不仅是我最爱的狗狗，更是我的家人。”每逢节日她都会为它置办新装和定制美食，“生日有宠物蛋糕，端午、中秋也都有专属食物，仪式感必须到位！”

“我家柴犬吃完直接叼碗蹲我面前，求我再开一个！”

狗狗正专注舔舐着胖虎宠物烘焙工作室制作的宠物月饼

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从非遗老味到酒店创新

再到毛孩专属

说不定明年中秋节

松山湖会推出

更加让人意想不到的月饼

期待值拉满！

今年松山湖月饼之争，你最喜欢哪一款呢？

还有哪些你见过、吃过的特色月饼，速速在评论区晒出你的神仙月饼图吧~

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出品：松山湖融媒体中心

编辑：郭磊 向熙航

责编：蓝昭仪

审校：郭文君 陈启亮

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