中医:三伏天喝多少水,都不如补津液!

如果你最近也出现这种情况:嘴巴干、眼睛干、皮肤干,晚上容易睡不好,大便也不顺畅,心里烦躁,容易产生虚火…..那就是身体在提醒你津液不足,该把生津饮安排上啦!


夏天是最需要补津液的季节:一是出汗多,容易伤津液;二是毛孔打开,身体排寒排湿排沉积的邪气,豆需要津液的推动;三是湿气重的天气,我们的运化能力被困住,容易津液不够用


且这种津液不足,是喝再多水都没有用的,一天八杯水也感受不到解渴和被滋润。今天分享4款生津滋阴养生汤,宝子们可以先收藏起来,这个夏天轮流做起来~

01.乌梅三豆饮


食材:绿豆、黄豆、黑豆各30克,甘草3克

做法:

1. 三种豆子提前浸泡2小时;

2. 把食材倒入锅中,加水1500毫升,大火烧开后加入甘草;

3. 转中小火慢慢熬煮45分钟到1小时,煮到豆子开花即可。



原方三豆饮用的是赤小豆、黑豆、绿豆,这里把赤小豆换成了黄豆,一方面可以中和绿豆的寒性,另一方面更温和、对脾胃友好,家里的小朋友也能喝。


如果是肝火旺、阴虚体质的宝子,可以再加入1-2颗乌梅和少量白糖,做成乌梅三豆饮,养阴生津,清肝火,健脾补肾。


02. 酸梅汤


食材:乌梅30克、山楂30克、陈皮9克、桑葚9克、洛神花(玫瑰茄)5克、生甘草3克、冰糖适量。

做法∶将食材洗净,加水浸泡半小时,先大火烧开后转小火煮40分钟,融入适量冰糖,过滤出汤汁,晾凉即可饮用。


每年的夏天都会喝酸梅汤,好像没有它夏天就不完整似的。酸梅汤很适合出汗多、喝水不解渴、阴虚的人群,平时容易上火、胃口差、心烦脾气躁的同样适合。


03. 苹果玉竹生津液


食材:玉竹15g、苹果1个、银耳15g

做法:

1.将银耳提前用水泡发2小时,去掉根蒂,撕成小朵;

2.苹果洗净后去皮去核,切块备用;

4. 将食材一同放入锅中,加入适量清水,先用大火煮开后转小火煮20-30分钟,待银耳煮至黏稠、苹果变软即可。



玉竹养肺胃之阴,银耳生津润燥,苹果的果胶形成“保水膜”,这个小食方很适合熬夜口苦口干、食欲差人群,可生津解渴,滋养脾胃。


04.熬米汤


食材:粳米80克(胚芽米更好)、水1500毫升

做法:

1. 把米洗干净后,放入锅里,大火煮开后转小火熬30分钟;

2.中途搅拌防止黏锅,煮到粳米开花,关火过滤出米渣;

3. 然后继续小火收膏,至比较浓稠的状态即可。


《本草纲目》赞米汤:“其滋阴之功,胜于熟地也"。米汤能健脾养胃、快速补充津液,适合喝水不解渴、嘴唇起皮的人,常年便秘,总是燥热上火,脾胃不好、容易生病的人群。



这4个小食疗方,所需的食材都很常见,家里的厨房就有或者中药店也都能买到,家人们可以勤快做起来~

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更新时间:2025-07-28

标签:养生   津液   伏天   中医   乌梅   生津   银耳   解渴   酸梅汤   玉竹   米汤   大火   苹果

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