盘点！16种荔枝品种和上市时间分别是......

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荔枝控必看！

16种荔枝品种和上市时间大盘点

妃子笑
上市时间：6月1日~6月25日
特点：名字就很浪漫，口感甜美，是荔枝中的经典品种。

白糖罂
上市时间：5月29日~6月18日
特点：名字寓意甜蜜，果肉饱满，口感清甜。

桂味
上市时间：6月23日~7月15日
特点：香气浓郁，果肉脆嫩，口感独特。

糯米糍
上市时间：6月23日~7月20日
特点：名字就很有趣，果肉细腻，口感糯软。

仙进奉
上市时间：7月5日~7月25日
特点：名字优雅，果肉厚实，口感细腻。

黑叶
上市时间：6月中下旬
特点：叶子颜色深，果肉甜美，口感多汁。

挂绿
上市时间：6月下旬-7月上旬
特点：名字有寓意，果肉细腻，口感甘甜。

三月红
上市时间：4月下旬至5月中旬

特点：早熟品种，果肉清甜，口感爽脆。

鸡嘴荔
上市时间：6月25日~7月15日
特点：形状独特，果肉多汁，口感清甜。

无核荔枝
上市时间：6月23日~7月15日
特点：名字就很吸引人，果肉无核，口感清甜。

荔枝王
上市时间：5月下旬至7月上旬（主产区海南较早，广东等地较晚）

特点：名字霸气，果肉饱满，口感多汁。

白蜡 ️
上市时间：5月底至6月中旬

特点：名字有诗意，果肉细腻，口感甘甜。

怀枝
上市时间：7月上旬
特点：名字有寓意，果肉饱满，口感清甜。

灵山香荔
上市时间：6月25日~7月15日
特点：名字有地域特色，果肉香甜，口感细腻。

水晶球
上市时间：6月下旬
特点：名字高贵，果肉透明，口感清甜。

观音绿
上市时间：6月25日~7月10日
特点：名字有寓意，果肉饱满，口感甘甜。

荔枝好吃

不同品种风味、营养都不相同

我们该如何挑选呢？

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荔枝选购注意事项

从品种上挑选荔枝

不同品种的荔枝，在营养成分含量上存在差异。目前，我国有200多个荔枝品种，比如“怀枝”“妃子笑”“糯米糍”“桂味”“白糖罂”“白蜡”“红绣球”“荔枝王”等。

桂味的总糖含量较大多数品种的荔枝高，为18.2%，而比较低的是糯米糍，总糖含量为11.6%。在众多荔枝品种中，糯米糍的可食部较高（约80%），果核占比率也较低（约2.7%）。

从外观上挑选荔枝

首先看荔枝的表皮，选择颜色鲜艳的，果皮颜色是判断荔枝成熟度的一个重要指标，荔枝果皮鲜艳的红色是由于成熟过程中果皮花青素积累及叶绿素降解所致，如果表皮明显呈褐色，那就是不新鲜了。

其次用手轻轻捏一捏荔枝，选有弹性且偏硬的，说明水分充足，较为新鲜；最后还得闻一闻荔枝的味道，有荔枝的清香味而不是发酵的酒糟味。

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来源丨南方日报、南方+客户端、南方农村报

科普中国、新华网、佛山市消委会

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