2025重庆美食“渝味360碗”发布 彭水10道美食5家特色餐馆上榜

6月17日晚，由市文化旅游委、市商务委、市农业农村委、市委社会工作部、江北区人民政府联合主办的2025重庆美食“渝味360碗”发布仪式在江北区观音桥步行街隆重举办。

发布仪式揭晓了2025重庆美食“渝味360碗”、“渝味360碗”十大魅力菜品以及“渝味360碗·山城小巷”特色美食店榜单，同时为上榜企业代表现场授牌。

活动现场还设置了“渝味360碗”美食集市，各区县的招牌美食纷纷登场，持续挑动着往来食客的味觉神经。彭水美食专区尤为火爆，刚出锅的嘟卷子，晶莹剔透，泛着诱人的光泽；热气腾腾的郁山三香晶莹油亮，香气浓烈，吸引了众多市民、游客驻足了解；郁山鸡豆花色彩晶莹，清香鲜嫩，等候试吃的队伍排成长龙。“鸡豆花入口即化，口感非常好，大人小孩都适合。”家住江北区的王阿姨品尝后，赞不绝口。

市民正在品尝彭水特色美食鸡豆花。 摄影：谢云芳

据了解，2025重庆美食“渝味360碗”评选推广活动自今年2月全面开启以来，全市各区县遍寻宝藏美食拿出看家好味、街巷美味、待客珍味、独家绝味，彭水20道菜品凭借独特的味觉魅力和深厚的文化底蕴代表彭水参与市级角逐，经过市民投票、专家评选，彭水郁山鸡豆花荣获“渝味360碗”十大魅力菜品称号，彭水郁山三香、太子豆花、嘟卷子、涪翁烧白、郁山擀酥饼、绿野鲜鮓、苗乡口口脆、晶丝山凤汤、苗乡米粉、摩围山珍10道美食成功入选2025重庆美食“渝味360碗”榜单，兴雨餐饮食府、彭水县郑记餐馆、雷公井餐馆、乡村居饮食文化有限公司、彭水就是这个味餐馆5家彭水餐馆上榜2025“渝味360碗·山城小巷”特色美食店。

（作者： 谢云芳 黄雨潇）