月饼是甜蜜的负担吗？

首先，月饼肯定是甜蜜的，制作工艺也是甜蜜的！

月饼的制作工艺决定了月饼甜蜜的属性，不管是传统的五仁、豆沙、莲蓉还是新式的冰皮、火腿、水果等等，甚至所谓的木糖醇低糖月饼，都不能改变月饼本身糖油混合物的本质。

你看，这是100克常见月饼的热量（如图）↓↓↓

赋予的意义是甜蜜的——中秋是团圆的节日，月饼寄托了我们对亲人朋友的美好祝福和对家庭和睦团圆的期盼。口感是甜蜜的——糖油混合物的质地＋各种美味馅料的搭配＋美好祝愿的加持，甜蜜的感觉必定是由内而外，由口至心！

月饼是负担吗？

对于消化功能差的、“三高”，以及正在控制体重的朋友们，的确是的！

即使能量相对低一些的冰皮、木糖醇月饼的能量也在300千卡/100克左右，蛋黄、火腿、 鲜肉等月饼在高能量的基础上还增加了胆固醇的含量。300卡的热量大概相当于两碗米饭，运动的话，可能需要连续运动一小时以上才能消耗掉。

那么，如何减负呢？

大连市三院临床营养科主任、副主任医师张媛媛建议：

• 小块分食减负——小块分食既可以品尝到月饼的美味也能减少能量的摄入，对于消化功能弱的人群，还可以减轻消化吸收的负担。
• 清茶搭配减负——吃月饼的同时可以搭配一些茶饮，大麦茶、山楂茶、普洱等等，有助于消食解腻，不建议搭配果汁及含糖饮料，这样会热量加倍！
• 代替主食减负——月饼本身的热量很高，不建议当做加餐点心，尤其不建议作为宵夜，这一顿点心可能要比肩正餐的热量了，可以早餐或中餐的时候直接代替主食，同时再搭配些蔬菜，尽量做到营养的均衡。
• 餐后运动减负——如果一不小心没控制住吃多了怎么办，运动呗，做操、跑步、打球、跳绳……消耗多余热量的同时还能强身健体，一举两得。最后，祝大家中秋快乐，甜蜜，少负担。

来源：苏州新闻

编辑：小w