石狮餐饮名厨亮相第34届中国厨师节

10月19日，由中国烹饪协会与苏州江南美食文化基金会联合主办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州国际博览中心落下帷幕。石狮市餐饮烹饪行业协会组织了绿岛国际酒店、荣誉国际酒店、闽厝味海鲜馆、康宴・锦江渔港等烹饪师代表参加“2025全国金厨菜品展示交流邀请赛”；“石狮工匠”吴明超作为专业名厨委员会委员代表，受邀上台参与启动中烹协“减盐不减味，守护健康中国味”行动。

作为商务部2025“中华美食荟”系列餐饮促消费活动的重要组成部分，本届中国厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，首次与世界厨师联合会亚洲区主席会议同期同城举办，集中展示中国餐饮业的发展成果与创新方向。

2025全国金厨菜品展示交流邀请赛中，石狮市餐饮烹饪行业协会参赛选手充分发挥自身优势，其菜品、烹饪技艺从众多选手中脱颖而出，获得评委肯定。最终，绿岛国际酒店行政总厨杜武汉、绿岛国际酒店出品部总监周金水、闽厝味海鲜馆施聪荣、康宴・锦江渔港郭猛浇、会员代表谢盼男等现场创作菜品获得“中华金厨奖”，为我市争得了荣誉，展示了石狮餐饮烹饪界的实力。

2025中餐厨艺世界锦标赛上，由胡满荣技能大师工作室核心成员胡泽良、许维新、黄华南三位大师组成的石狮荣誉国际酒店厨师代表队，凭借精湛的厨艺、富有创意的菜品设计以及卓越的团队协作，从众多国际顶尖强队中脱颖而出，一举夺得团队赛最高奖项——金奖。（石狮市融媒体中心 记者 兰良增 报道 ）