1-5月白酒产量下降7.6%；天猫、美团发布618酒水战报；会稽山：兰亭系列将与高端白酒错位竞争丨中酒展日报

酒业家 2025年06月21日

汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

展会预告：

酒业家·2025第14届（济南）中国高端酒展览会时间：2025年8月8日-11日地点：山东国际会展中心（距离济南西站1公里）规模：110000平米、12+品类、1600+展商

今日酒业大事

1. 1-5月白酒产量下降7.6%

2. 天猫618酒水核心品类成交同比增长39.6%

3. 美团闪购618战报：白酒成交额增长超10倍

4. 武陵已布局十多个省外市场

5. 3家酒企进入贵州上市挂牌后备名单

6. 泸州老窖技改项目新进展

7. 古越龙山618全网GMV超5000万

8. “西凤酒会员中心”项目上线

9. 会稽山：兰亭系列将与高端白酒错位竞争

10. 五粮液、舍得、百威入选省级先进智能工厂

11. 菜鸟与瓶子星球达成合作

12. 雅安20万吨精酿啤酒项目开工

13. 喜力全球研发中心揭募

1-5月白酒产量下降7.6%6月18日，国家统计局公布数据：5月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量29.1万千升，同比下降13.4%；1-5月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量累计159.7万千升，累计下降7.6%。5月，中国规模以上企业啤酒产量358.4万千升，同比增长1.3%；1-5月，中国规模以上企业啤酒产量累计1500.8万千升，累计下降0.3%。5月，中国规模以上企业葡萄酒产量0.6万千升，同比下降25.0%；1-5月，中国规模以上企业葡萄酒产量累计3.6万千升，累计下降26.5%。

天猫618酒水核心品类成交同比增长39.6%6月19日，天猫发布618战报显示：截至6月18日24点，酒水核心品类成交同比增长39.6%，悦己消费愈发明显，酒水行业成为今年天猫618高增长趋势赛道之一。

美团闪购618战报：白酒成交额增长超10倍6月19日，美团闪购最新披露的“618”收官战报显示，在整个促销周期内，白酒成交额实现超10倍增长，洋酒销售额实现翻倍增长；1919酒类直供成交额同比增幅近5倍，歪马送酒成交额增长超3倍。

武陵酒已布局十多个省外市场

6月19日，衡水老白干酒召开业绩说明会表示，近年来，武陵酒不断创新营销模式，采用直达终端的短链销售模式，没有中间经销商进行分销，公司直接面向终端代理商、大客户、电商等进行销售。在聚焦湖南本地区域市场发展的同时，有序的扩展省外市场，目前已在国内十余省市设立销售网点。公司将加强与经销商的合作，通过密切协作，不断扩大市场占有率，为经销商带来长期稳定的盈利来提高积极性。

3家酒企进入贵州上市挂牌后备名单

6月20日，贵州省委金融委员会办公室公示2025年度上市挂牌后备企业名单，共有168家企业进入上市后备企业库。其中，酒类行业共有3家企业进入上市后备企业库，包括小糊涂仙酒业（集团）有限公司、贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司。对比贵州省此前披露的2024年度上市挂牌后备企业名单，备选酒类企业数量较去年减少4家。

泸州老窖技改项目新进展

6月19日泸州住建发布消息，日前，由泸州市政府投资建设工程管理第二中心负责建设的泸州老窖智能酿造技改项目主体工程已完工。该项目位于泸州市白酒产业园区，于2024年9月开工建设，总投资约88.5亿元，本次为一期房建工程项目，主要建设内容包括：酿酒车间、半敞开式酒库、原辅料用房及配套设施建设等。预计2026年6月底竣工验收试投产。据悉，本期工程建成投用后产能规模达到年产基酒约8 万吨、基酒储存能力约 10.4 万吨。成为智能化酿造、储存及生态绿色等为一体的白酒酿造基地。

古越龙山618全网GMV超5000万

6月19日，香港和如松酒业科技中国总部落户绍兴黄酒小镇暨“ZRRFIT 揸啡酒咖”美国&香港上市启动签约仪式隆重举行。黄酒集团党委委员、古越龙山副总经理蒋宏伟向四季环球贸易公司董事林浩明授予古越龙山精酿黄啤广东、福建独家经销书。活动现场，万箱新品精酿黄啤订购协议当场签订。至此，精酿黄啤已达成上市首月线下订单超1000万元的成绩。刚结束的618电商大促，公司全网GMV实现超5000万。

“西凤酒会员中心”项目上线

6月20日，“西凤酒会员中心”项目上线启动会举行。会上，西凤酒股份有限公司总经理张周虎强调，西凤酒会员中心项目是公司市场战略布局的关键一环，必须扎实推进。在数字化建设上，要紧密结合行业经验与企业实际情况，不断优化和规范业务流程，核心在于全力发挥系统效能，切实服务管理、赋能营销，并确保系统数据的真实性与有效性。全体人员务必转变工作作风，坚持以消费者为中心；同时，要加强自我学习、持续学习，努力成为复合型人才，为项目的成功落地和公司发展提供坚实保障。未来，西凤酒将以“西凤酒凤香荟＋西凤酒会员中心”双系统为依托，不断创新服务模式，提升品牌形象，为广大客户带来更加卓越的产品和服务。

会稽山：兰亭系列将与高端白酒错位竞争

6月20日，在沪市主板乐享生活专题集体业绩说明会上，会稽山表示，将以兰亭品牌为主攻中高端市场，产品包括兰亭大师、国潮等，深挖黄酒文化价值元素，持续焕新品牌形象，通过高端场景赋能、圈层传播链接等行动，打造兰亭黄酒的新生态，持续提升兰亭知名度和美誉度，市场布局涵盖杭绍甬、上海、山东、安徽等地，通过品鉴会和兰亭雅宴，持续提升品牌影响力和市场占有率。此外，公司计划纯正系列作为收入基本盘能继续保持稳健增长；腰部大单品1743在营销倾斜和餐饮场景拓展催化下能够实现较高增长；干纯18黄酒具备全国化基因，长期看，通过持续培育有望培育为新的增长曲线；兰亭系列在独立事业部运营下有望加速破圈，与高端白酒进行错位竞争。2025年，会稽山将持续推进经销商和终端开发，在基地市场、战役市场、培育市场“因材施策”，在产品、渠道、终端、推广、促销等方面加大投入，同时通过场景化营销等方式加大消费者活动，推动黄酒市场的持续发展。

五粮液、舍得、百威入选省级先进智能工厂近日，四川省经济和信息化厅公示了四川省2025年度先进级智能工厂名单。其中，百威（四川）智能工厂、智慧舍得智能工厂、五粮液白酒制造智能工厂入选。

菜鸟与瓶子星球达成合作6月19日，在菜岛重庆酒水仓开仓仪式上，菜鸟集团与瓶子星球酒业集团正式达成合作。通过该酒水专仓，菜鸟可以为“江小白”“梅见”“果立方”等知名品牌提供BC一体化仓配服务。无论是消费者从电商平台网购，还是线下门店、经销商进货补货，都由菜鸟供应链负责末端派送，实现线上线下“一盘货”统一管理。

雅安20万吨精酿啤酒项目开工近日，“雅安赋比兴酒业有限公司年产20万吨精酿啤酒和5万吨果酒项目”在雅安市经开区正式开工，该项目总投资8亿元，致力于打造集生产、研发、销售于一体的现代化酒类产业基地，将引进国内外先进生产设备1000余台（套），定位为主销年轻人的酒饮产品。项目建成后，预计年销售额将达到16亿元。

喜力全球研发中心揭募日前，荷兰国王威廉·亚历山大在Zoeter woud为喜力全球研发中心(Dr.HP Heinrken Centre)揭幕。喜力新建的全球研发中心占地8800平方米，旨在为新老啤酒品牌进行产品研发。在研发中心中有来自12个国家的员工致力于改进现有产品和工艺，并开发新产品。据悉，除Zoeter woud外，喜力在墨西哥、南非和东南亚均设有研发中心。