多城首店齐开！七鲜小厨已布局北上广深等五城

深圳商报·读创客户端首席记者 袁静娴 文/图/视频

继北京4个月开出30家门店、哈尔滨首店开业后，近日，深圳、上海、广州等多城首店集中亮相，实现“五城齐开”，标志着七鲜小厨正迈向全国化布局新阶段。

1月26日，记者从七鲜小厨（深圳君瑞天地店）看到，店内设置了后厨区、备餐区、外卖提取区等，十余名工作人员正在有序忙碌。该店工作人员姜先生向记者表示，店内所有菜品均新鲜现炒，原材料每日由供应商送达后，由店员负责清洗等。自开业以来，每日七鲜小厨的订单量都在500单以上。目前，七鲜小厨已在深圳布局三家门店，后续还会进一步扩大规模，在深圳开出更多门店。

记者京东App七鲜小厨看到，目前店内备有辣椒炒肉、番茄炒蛋、牛肉炒饭等十余个品类，店铺折扣后，每份只需15元左右。记者现场体验下单，不到10分钟，便已取餐成功。

“我从这个门店开业后，就负责配送七鲜小厨订单，每天至少能送50单，配餐速度很快。”骑手李女士向记者表示。

作为京东在餐饮领域的供应链创新探索，七鲜小厨自2025年7月推出以来，凭借“新鲜现炒不隔夜、大牌食材全公示、后厨24小时直播”三大核心卖点，直击餐饮外卖行业长期存在的“幽灵外卖”“后厨不透明”等痛点，重新定义品质餐饮。通过京东的超级供应链支持，七鲜小厨实现从原料采购到炒制配送的全程品控。

近期，七鲜小厨还启动了全国经营合伙人招募计划，将重点深耕京津冀、长三角、珠三角三大核心城市群，以“供应链+智能设备+标准化体系”赋能合伙人。

七鲜小厨相关负责人表示，随着五城新店集中开业，七鲜小厨面向全国的经营合伙人招募计划正稳步推进，计划在2026年底实现国内所有一二线城市的布局，推动透明、安心的品质餐饮在全国多地的高效落地，把新鲜现炒、健康安全的好饭菜带给更广阔的市场和更多的消费者。