【融媒关注】湟中区教育局组织开展“校园餐”管理工作专题培训

【来源：湟中融媒】

为推进“校园餐”专项整治工作，提升校园食品安全管理和膳食经费管理水平，8月21日，湟中区教育局组织开展“校园餐”管理工作专题培训。全区127所中小学校及幼儿园食品安全负责人、食堂管理员及财务人员等300余人参加。

此次培训邀请青海省疾控中心慢病所以及湟中区市场监督管理局、财政局、审计局等部门相关专业工作人员开展专题授课。授课老师结合实际案例，深入剖析校园餐饮管理中的各类问题，围绕“食堂规范操作”、“膳食营养健康”、“膳食经费政策解读”、“营养餐审计重点解析”等关键控制点进行详细讲解、深入浅出的内容与针对性案例分析、明晰了各环节的标准要求，帮助大家掌握实际工作中解决问题的思路与方法。

“今天培训对学校“校园餐”规范管理有极强的指导性，保障校园餐安全是底线，营养搭配更是是关键。”湟中区李家山中学专职副书记贾乃宽说道，“今后，学校将以此次培训为契机，严控食材、科学配餐，规范管理，愿与各方携手，让孩子们吃得安心、健康成长。”

培训中，湟中区教育局营养改善中心组织培训人员还进行了专项知识能力测试，以此检验学习成效、巩固培训知识。

此次专题培训进一步夯实了湟中区“校园餐”管理的工作基础，提升了相关从业人员的专业素养和责任意识。下一步，湟中区将持续加强对校园食品安全的常态化监管与指导，定期开展专项检查和回头看，推动“校园餐”管理工作制度化、规范化，为全区师生的饮食健康保驾护航。

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