淄博高新区市场监管局：保障食品安全 全力护航中高考

2025年中、高考即将来临，为给广大考生营造安全、放心的就餐环境，淄博高新区市场监管局强化部署、周密安排，紧盯重点领域关键环节，深入开展食品安全“中、高考护航行动”，全力守护考生重要“食”刻。

淄博高新区市场监督管理局以“早入驻、早干预、早发现、早处置”为前提，分片部署，明确工作职责及重点任务要求。各负责片区与考点学校建立“问题反馈、协调整改、快速响应”的联动机制，拉起考生食品安全闭环监管“警戒线”。

围绕学校考点、供餐单位、大宗食品供货商及周边食品经营主体等重点对象，执法人员紧盯从业人员健康管理、进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒等关键环节，全面排查是否存在食品安全主体责任意识不强、“三防”设施配备不到位、证照信息过期、进货索证索票记录不全，原材料储存不当等问题，现已检查考点学校食堂2家、供餐单位6家、住宿酒店3家、考点周边食品经营单位8家，发现并整改问题5个。

执法人员每天提前对师生供餐单位进行检查，填写《重大活动保障表》。一旦发现不合格食品或存在安全隐患，将立即采取措施予以封存、销毁，并追究相关责任人的法律责任。同时，并采取“陪餐式”监督方式，以确保中高考期间师生的饮食安全。同时，利用“线上＋线下”双平台，提醒广大经营主体严格落实食品安全主体责任，严把“原料采购关、人员健康关、加工操作关、食品储存关、环境餐具关”，严防食品安全风险。提醒广大家长和考生要关注饮食安全，参照平时饮食习惯，科学合理饮食，注意荤素搭配、平衡膳食，有效增强自我防护意识。

（大众新闻·鲁中晨报记者伊巍 通讯员袁洋）