“舌尖上的千年雅韵”文创绿豆糕亮相西安

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5月17日，陕西志宽食品有限公司（以下简称志宽食品）携手陕西历史博物馆、盒马鲜生，在西安南飞鸿乐荟中心共同举办“端午‘粽’动员”三方联名新品发布会。活动推出融合文化底蕴与健康品质的端午节限定产品，为消费者带来“舌尖上的千年雅韵”独特体验。

匠心工艺：传统与创新交融

作为西安老字号，志宽食品秉持“先做人，后做饼”理念，在传统糕点领域深耕30载，深受消费者青睐。此次联名产品从陕历博馆藏文物获取灵感，并融入现代健康理念。如“长安糕玺绿豆糕”采用低糖配方，以“玺”为符号勾起古都记忆；“糕歌长安绿豆冰糕”复刻“唐宫御宴”风味；“粽览长安端午礼盒”借杜虎符铭、宝相花等元素展现华夏文明精髓。

志宽食品总经理聂雅健说：“希望借食品这一日常载体，让文物走出展柜，融入生活，使消费者品尝美食同时感受历史温度。”

沉浸互动：领略盛唐文化魅力

活动现场，以“岁时风物·四季长安 历史重生·舌尖演绎”为主题的“文化美食长廊”推出端午绿豆糕。这些绿豆糕将陕历博馆藏文物元素巧妙融入造型，仕女、古币、青铜器等经典文物缩影与端午节相得益彰，引得众多观众驻足拍照。大小朋友踊跃试吃文创绿豆糕，感受传统美食文化魅力。

此外，现场还打造盛唐风情体验区并设置互动环节。消费者与“诗仙李白”NPC互动对诗，参与“文物寻味”游戏了解产品设计灵感。其中，包粽子献艺比赛备受小朋友喜爱，传统技艺在每个步骤中焕发出新的活力。

跨界创新：激发文化消费潜力

此次跨界合作深度挖掘文化价值，实现了传统工艺与现代消费完美结合。借助盒马鲜生供应链优势，“西安味道”与“盛唐文化”触发更广阔市场。消费者通过试吃、体验制作，切实感受到产品匠心与文化内涵。聂雅健表示，老字号品牌要“守得住经典，当得了网红”，下一步，将持续以“健康”为核心，“文化”为灵魂，用美食连接历史与当下。（鄢忠）