“夏养阳，冬养阴”，老辈人常说这话，可到了三伏天，不少人却总觉得身上发冷 —— 空调吹多了关节酸，吃根冰棒就拉肚子，连手脚都整天冰冰凉凉的。这时候光喝姜茶可能嫌辣，今天教你个更舒服的法子：用夏天当季的荔枝，加两味食材蒸一蒸，一碗下肚，从喉咙暖到肚子里，比姜茶还温和管用。

夏天吃荔枝，不是上火是补阳？

菜市场里红通通的荔枝堆成小山，总有人说 “荔枝上火不能多吃”，但懂行的人夏天就靠它补阳气。国家高级营养师李敏在分享里提过：“荔枝是典型的温性水果，三伏天阳气浮在体表，内里空虚，吃对了能帮着补补身子。”

为啥偏要三伏天吃？这时候咱们总躲在空调房，喝冰饮、吃凉菜，寒气悄悄钻进身体，表现出来就是怕冷、没精神，女生可能还会觉得姨妈期更不舒服。而荔枝是夏天独有的 “应季暖果”，加上红枣和桂圆这两味暖性食材，就像给身体加了层 “防护罩”，还不用担心上火。

我身边有个朋友，以前一到夏天就手脚冰得像揣着冰块，试了这个法子，现在每天早上蒸一碗，说中午午休时手心都能微微出汗，整个人都精神多了。

荔枝这样蒸，暖身不上火，新手也能做

别觉得处理荔枝麻烦，其实这道甜品从头到尾不用开火炒菜，蒸一蒸就行，厨房小白也能轻松搞定。

准备食材：荔枝 7 颗、红枣 3 颗、桂圆肉 5 颗、清水 1 小勺

做法步骤：

1.荔枝先泡在清水里洗 2 分钟，用流动水冲干净，然后轻轻剥壳（别把肉弄破了），再小心去掉中间的核（可以用牙签从蒂部戳进去，把核顶出来，这样肉不容易碎）。

2.把处理好的荔枝肉、红枣、桂圆肉全放进碗中，倒 1 小勺清水，轻轻晃一下让食材都沾点水。

3.蒸锅加水烧开，把碗放进去，盖上锅盖，中火蒸 30 分钟。

4.蒸好后先别开盖，焖 2 分钟再拿出来，稍微晾到不烫嘴就能吃了，连汤带肉一起喝，暖乎乎的特别舒服。

比姜茶好在哪？这 3 点最实在

有人可能会说，驱寒喝姜茶不就行了？但姜茶那股辛辣劲儿，很多人受不了，尤其早上空肚子喝，还可能刺激胃。

而这道荔枝甜品就不一样了：

1.味道甜丝丝的，带着荔枝的清香，别说大人，家里的孩子也爱喝，不用逼着自己咽。

2.夏天吃应季水果，身体也更 “认” 这种调理方式。

3.暖身不燥，姜茶喝多了容易嗓子干，这个蒸着吃的荔枝，因为经过高温处理，性子更温和，就算是体质偏虚的人吃着也舒服。

夏天的寒气，往往藏在空调房的冷风里、冰西瓜的甜爽里，等天冷了才发现关节疼、手脚凉，其实早就该调理了。这道荔枝蒸红枣桂圆，做法简单，材料也好买，每天花 30 分钟蒸一碗，暖乎乎地吃下去，慢慢就能感觉到身体的变化 —— 手脚不那么冰了，吹空调也不容易打喷嚏了。

如果你也是夏天总怕冷，或者身边有这样的朋友，不妨试试这个法子。做好了记得告诉我效果，觉得有用就点个赞，让更多人知道夏天该怎么用应季食材暖身子～

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