随着生活条件的提高，大家的追求也从“吃饱”转为“吃好”。

酸奶在生活中是一个畅销的食物，食用之后可以补充我们人体的蛋白质，是一个很不错的营养品。

可谁能想到市面上有过半数的酸奶竟不是真的奶制品，充其量算是个“小甜水”。营养不达标不说，甚至还是危害健康的“科技与狠活”!

——【·挂羊头卖狗肉·】——»

前段时间，北京一位70岁的崔女士在网购时刷到了一款“新西兰酸奶”，看着介绍感觉很不错，于是就买了一箱。收到货的时候还美滋滋呢，但是打开喝了一口突然察觉到味道不对:这压根就不是酸奶，而是平常小孩们喝的那种饮料。

后来崔女士仔细看了看外包装才发现，外包装上的确明明白白的用深蓝色大字号写着“新西兰酸奶”，但是在包装的下方还有一行浅黄色小字“酸奶风味饮品”。

别说70岁的老人家了，就算是年轻人都不一准能发现。

然而，崔女士踩雷可并非个例，这事也算是揭开了超市里“假酸奶”的遮羞布。

而最近市场监管局对市面上有的所有酸奶都检查了一个遍，好家伙，这一查还真查出些事来。

调查发现，市面上已经有七款知名酸奶蛋白质不达标、添加剂超量。其中就包括东致、爱养牛这些常年摆在超市冷柜里显眼位置的酸奶。

按照国家标准，真正的酸奶配料表的第一位应该是生牛乳，但是这边被查出来的产品配料表前两位全是水和白砂糖，甚至有的白砂糖含量比生牛乳还高，这不就是一瓶水里面有半杯的糖吗?

不仅如此，这些产品的蛋白质含量仅仅只有1.2g/100g，连国家标准的一半都没有达到，更别说配料表中的含量还有什么糖浆、香精、增稠剂。那些所谓的“营养酸奶”就靠着这些东西增稠调味出来的!

而把这些加起来喝下去，哪是喝酸奶，这和直接往肚子里灌了盒糖没什么区别，把它叫成小甜水都算是抬举它了。

更让人生气的是，一些标有“儿童酸奶”“孕妇专用”的产品，看着包装是高端大气上档次，你以为孩子喝的是营养，但其实给孩子灌了一肚子的“科技与狠活”。

明知道酸奶有问题，却还这么明目张胆地把产品摆到货架上让大家购买，这些商家都这么嚣张了吗?

——【·商家套路深似海·】——»

自古真情留不住，唯有套路得人心。这些商家可是把“文字游戏”玩的透透的，消费者是一踩一个坑。

比如，很多产品的包装上写的名字是“风味酸奶”“益生菌发酵”，但是说白了，就是含乳饮料。

还有很多商家把酸奶这两个字印的大大的，然后把饮料这两个字打的比蚂蚁还小，颜色也浅的几乎看不见，眼神不好的不拿着放大镜看都看不清楚。

当然，一些商家除了包装上忽悠人，就连宣传也开始忽悠人了。

2024年，知名品牌Blueglass推出了一个针对男性消费者的酸奶系列，因为名字为“Super boy男友力扳回一局”的系列产品。

在它的宣传海报中，不仅多次强调酸奶含量中增添了玛咖、人参、鹿鞭等成分，就连宣传语也十分擦边，“18周岁以下我不卖”“建议一天喝一杯，多了我不卖”。

正因如此，这款酸奶被很多人调侃称为“壮阳酸奶”。最后还是被北京市朝阳区市管局罚了40万元的罚款而告终。

而今年5月份，在某直播间中，主播宣称一款Melodicent营养粉是“澳洲品牌的蓝胖子牛奶粉”，当时介绍的那叫一个天花乱坠，什么澳大利亚原生牧场直采、配料表干净、高钙高蛋白，说的是要多好听有多好听。

可没过多久这款奶粉就被曝光是假借外国品牌国内代工的固体饮料，然后就下架了。

然而被查到后还没老实几天呢，就换了个包装叫“Mentrience全脂高钙牛奶营养粉”，两款产品除了包装不同，并且将之前的“方便食品”改成了“固体饮料”之外，其他的东西都一模一样。

但是，为什么商家要这么干呢?

说白了，就是为了挣钱!

真正的酸奶要用新鲜牛奶加益生菌发酵，时间长、利润少。而这些假酸奶呢?在奶粉里面加点糖精、增稠剂，基本上一条生产线就能搞定。做一次真酸奶的功夫都够生产好几批假的了。

然而，这些商家骗钱都算是好的，有些商家为了挣钱，甚至连良心都不要了。过期奶粉、变质原料，甚至连杀菌都不好好做。要是消费者喝了这样的酸奶，生病是必然的了。

比如，有个孕妇就喝了这样的酸奶，结果自己得了妊娠糖尿病；有个山东的一岁的小朋友喝了确诊了急性胃炎。

所以到底如何才能避开这些假酸奶呢?

——【·如何分辨真假酸奶?·】——»

其实，要想避开这些假酸奶并不难。

最直接的方式就是仔细看酸奶的名字，有些包装上会写“风味酸奶饮品”“乳酸菌饮料”，这些商品想都不用想，一看就是饮料。

如果包装上没有写清的话，那就看配料表，配料表中的含量都是从高到低排的，真的酸奶的配料表都是干干净净的，第一位也一定是生牛乳或者鲜牛奶。要是上面第一位是水，不用动脑子就能知道这一定是兑出来的。

另外，还有两个营养成分表中的蛋白质含量也得注意。国家标准表明，发酵乳的蛋白不能少于 2.9 克，风味酸奶不能少于 2.3 克，比这低的，就是一定是假的。

当然，从2025年9月份开始，新国标就要开始实施了，对于那些实施了“障眼法”的包装的管理将会越来越严。但是，作为消费者，我们也不能一直靠相关部门的管理，我们在购买时也要拥有一双慧眼，看清是自己需要的酸奶之后再购买。

结语:

从充电宝到网络医生，现如今，就连我们平常经常购买的酸奶都暴雷了!

原本我们只想给家人、孩子买瓶健康的酸奶，但是现在在购买的时候也要三思而后行，生怕自己成为下一个踩雷的对象。

可是，作为消费者，我们需要的并不是提心吊胆的担心，而是一个可以放心大胆买东西的世界!

参考信源: