荷花米花糖焕新千米长宴 中山古镇灯影“艳色”贺新春

2月7日的江津中山古镇，迎来了一场穿越千年的民俗盛典——“非遗贺新春·美食合家欢”川渝联欢活动暨“荷花米花糖”第二十一届中山古镇“千米长宴”民俗文化消费季正式启幕。这场历经二十届而愈发火爆的盛会，早已超越了“吃饭”的本质，在荷花米花糖的助力下，化身成集美食盛宴、花灯幻境、非遗展演于一体的沉浸式新春狂欢，让八方游客在光影与烟火中，触摸最本真的巴渝年味。

今年，重庆荷花米花糖（集团）有限责任公司的冠名，为这场古老民俗注入了全新活力。作为川渝家喻户晓的老字号，荷花米花糖将百年制糖工艺与新春寓意相融，不仅为长宴带来了甜香酥脆的特色美食，更以创新思维推动活动全面升级：打破传统“团体聚餐”局限，增设单人餐选项，让独行游客也能融入千人同席的热闹；延长活动周期至3月3日，以“全时、全域”的体验模式，让游客从“吃一顿饭”升级为“深度玩转古镇新年” 。老习俗与新玩法的碰撞，让这场长宴既保留着“邻里共庆”的温情底色，又兼具了符合当代游客需求的体验感，传承二十一届依然热度不减。

如果说美食是长宴的味觉核心，那么璀璨花灯便是这场盛会的视觉灵魂。当日落西沉，古镇瞬间化身灯的海洋：3000余盏各式花灯齐齐“绽放”，大型荷花灯亭亭玉立，花瓣上的光影流转间，恰好呼应了荷花米花糖的品牌意象；灵动的鱼灯摇曳生姿，寓意“年年有余”；红彤彤的福字灯高悬檐下，将新春祝福洒满街巷 。这些造型独特的花灯与沿街悬挂的红灯笼交相辉映，暖黄的光晕洒在青石板路上，映照着吊脚楼的飞檐翘角，炊烟与灯光交织，笑语与锣鼓相融，构成一幅如梦似幻的巴渝新春长卷。

“在花灯下拍照太出片了，氛围感直接拉满！”来自成都的游客张女士带着孩子穿梭在灯影中，不时驻足留念。游人漫步其间，指尖可触灯笼的暖意，鼻尖能闻美食的香气，耳畔回荡着川剧变脸的喝彩与民俗巡游的锣鼓声。非遗“打盆”绝技更是惊艳全场：七旬艺人头顶两米长的木托盘，稳稳托着十余碗热菜穿梭席间，转弯避让间汤不洒一滴，娴熟技艺引得掌声雷动，与花灯光影共同构成了最鲜活的传统文化图景。在这里，赏灯不再是单纯的视觉享受，而是与美食、非遗、民俗深度融合的沉浸式体验，让每一位游客都能在灯火阑珊处，读懂古镇的千年底蕴与新春的热闹祥和。

长宴的餐桌上，藏着巴渝大地最地道的新春滋味。石板糍粑经过石臼反复捶打，裹上黄豆面与白糖，软糯香甜中是古镇人从小吃到大的记忆；烟熏豆干用柏树枝慢熏而成，外皮微黄、内里紧实，嚼起来满是草木清香；提前一个月腌制风干的农家腊味，色泽红亮、肥而不腻，一口下去便是漂泊游子最思念的乡愁味道。

而荷花米花糖的加入，更让这场味觉盛宴多了一抹甜润底色。酥脆的米花糖裹着浓郁的麦芽香气，入口即化，甜而不腻，不仅是解腻开胃的绝佳小点，更承载着“甜甜蜜蜜过新年”的美好寓意。游客们一边品尝着地道农家菜，一边分享着香甜的米花糖，无论相识与否，都能举杯同庆、畅聊家常，在烟火气中感受“四海之内皆兄弟”的团圆温情。正如来自贵州的王先生所说：“原本以为独自过年会孤单，没想到在这里和大家同吃一桌饭、同赏一片灯，就像一家人一样温暖。”

从宋代的善意馈赠到如今的文旅盛宴，中山古镇的千米长宴之所以能传承千年、火爆二十一届，核心在于它始终坚守着中国人对团圆的向往与对传统的敬畏。今年，荷花米花糖的助力让这场盛会更具新意，花灯与夜宴的交织让年味愈发浓厚，非遗与美食的融合让文化更加鲜活。

在这里，没有商业化的浮躁，只有纯粹的烟火气与人情味；没有千篇一律的套路，只有“创新激活传统”的生动实践。如果你还在寻觅最浓的新春年味，不妨奔赴中山古镇：在千米长宴上品味地道美食，在万盏花灯下定格美好瞬间，在非遗展演中触摸文化根脉，让这场“灯与宴”的邂逅，成为你记忆中最温暖的新年印记。