上海熟食“排队王”属于它，开门排到闭店，队伍近百米！淮海路的年味，从排排排“溢出”

早晨8点不到，年的味道在淮海路光明邨的队伍里苏醒。

淮海中路588号，光明邨的屋檐下，年的序幕是由一支蜿蜒的队伍拉开的。拿着马甲袋的爷叔、拎着帆布袋的阿姨，他们的目标明确：几袋浓油赤酱的本帮熟食。队伍移动缓慢，却无人急躁，闲话里交换着“今年儿子回来过年”“今年年夜饭菜单”……空气里弥漫着酥皮油脂与酱油糖的复合香气——这是嗅觉里最正宗的“年味”。

随着气温渐升，队伍也越来越长。今天9点刚过，队伍已经排到了茂昌眼镜店门口，延绵近百米。一位正在等待的市民笑言：“估计两三个小时要的，每年都会来排，除夕人更多，今天先来囤点货。”

排队，在这里是一场庄严的家庭仪式前奏。他们排的不是点心，是团圆桌上不可或缺的象征。这支从早开始的队伍，扎实、温厚，奠定了淮海路这一天的基调：一切关于“年”的期盼，都值得付出时间等待。

几步之遥的上海全国土特产食品商店门口，另一支队伍也在成形，大家都在静静地等着称重、装盒。培丽乳黄瓜要称上三两，笋脯花生要带两斤回家，特级虾籽酱油要来一瓶，还要来一份泥螺皇——这是老食客心照不宣的默契。空气里弥漫着酱香与豆豉的醇厚，那是上海厨房里最踏实的底色。

这队伍扎实、温厚，奠定了淮海路这一天的基调：一切关于“年”的期盼，都值得付出时间等待。

夜色渐深，淮海路的喧嚣并未退场。在 山下有松Songmont 的店铺外，还有一支队伍还在夜幕中点亮着。

这支队伍很安静，也很显耐心。都市白领、品味买手，他们或许刚结束加班或一场约会，在此刻排队等候一只设计简约的皮包。他们排的，是一件陪伴日常的美学器物。暖黄的灯光下，这份等待少了焦躁，多了份夜晚独有的沉静与仪式感。

从晨光到星辉，排的是队，更是对时间的注解。淮海路上这些从早到晚的蜿蜒队伍，恰如一幅流动的现代“年俗”长卷。它告诉我们，“年”的庆祝，早已从单一的餐桌，扩展到了整个生活场域。

这绵延不绝的队伍本身，就是一首流动的都市散文诗，写着最真实的城市性格。只要明天太阳照常升起，淮海路上的队伍，就依然会在这里，静静地诉说着新的故事。

记者 / 范煜昊

编辑 / 黄骞文

图片 / 受访者提供 小红书网友

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