当奶精和淀粉被堂而皇之地灌装进“进口高钙”的包装里，当制假售假的链条通过电商平台延伸到全国二十多个省份，我们谈论的早已不是简单的商业欺诈，而是对生命最赤裸的践踏

中牟县的窝点里，堆积如山的假奶粉，每一罐都可能流向一个嗷嗷待哺的婴儿，或是一个需要补充营养的老人，这种针对最脆弱群体的精准投毒，让人不寒而栗

食品安全大于天，这句话我们听了无数遍，可为何总有人敢冒天下之大不韪，一次次触碰这条红线，甚至将其踩在脚下，碾得粉碎，这背后，究竟是怎样的利益驱动，又是怎样的监管失灵，让这些劣质产品得以畅通无阻

假奶粉怎么就这么好卖

一个核心问题是，为什么有人会买，答案简单又残酷，因为便宜，那些标榜着“进口”、“高钙”的假奶粉，售价远低于市场上的正规品牌，对于一些收入有限，或者信息闭塞的消费者来说，这种价格优势是致命的诱惑

他们可能不知道，自己省下的几十块钱，换来的是对家人健康的巨大隐患，奶精和淀粉的混合物，几乎不含任何婴幼儿和老人必需的营养成分，长期食用，后果不堪设想，轻则营养不良，重则器官受损，甚至危及生命，这不是危言耸听，而是无数惨痛教训换来的血泪事实

制假者精准地抓住了人性的弱点，他们利用信息差，用华丽的包装和诱人的宣传语，编织了一个美丽的谎言，让消费者在不知不觉中掉入陷阱，而电商平台，在这个过程中，某种程度上扮演了一个不太光彩的加速器角色

电商平台成了“帮凶”吗

不可否认，电商平台为我们的生活带来了极大的便利，但也为制假售假提供了新的温床，在河南中牟这起案件中，涉案金额高达六百五十余万元的假奶粉，正是通过各大电商平台销往全国

平台的监管责任在哪里，这是一个无法回避的问题，当成千上万的商品涌入平台时，审核机制是否足够严密，能否有效识别出那些伪装巧妙的假货，从结果来看，答案显然是否定的，监管漏洞给了不法分子可乘之机，他们利用平台的流量，将罪恶的触角伸向了更广阔的市场

平台不能只享受流量红利，而不承担相应的社会责任，当消费者基于对平台的信任进行购物时，平台就有义务保障商品的真实与安全，技术手段的升级，审核流程的优化，对违规商家的零容忍处罚，这些都应该是平台必须承担的成本，而不是可以选择的选项，否则，每一次假货的出现，都是对平台信誉的一次透支

十五年徒刑到底重不重

这次案件的主犯，最终被判处有期徒刑十五年，这个结果，大快人心，但我们不禁要问，十五年的牢狱之灾，真的能完全抵消他所造成的恶劣影响吗

对于那些购买了假奶粉的家庭来说，他们承受的可能是孩子一生的健康代价，是老人晚年生活的质量下降，这些伤害，是金钱无法弥补，也是时间无法抹平的，从这个角度看，再严厉的惩罚，似乎都显得有些苍白

严惩当然是必要的，它能起到强大的震慑作用，让潜在的犯罪者望而却步，但仅仅依靠事后惩罚是远远不够的，我们需要的是一个更加完善的体系，一个能够从源头上杜绝此类事件发生的体系，这需要监管部门、平台、企业和消费者共同努力，形成一个无缝衔接的闭环

我们真的走出“大头娃娃”的阴影了吗

提到假奶粉，很多人会立刻想到十几年前的阜阳“大头娃娃”事件，以及那场席卷全国的三聚氰胺风波，那些触目惊心的画面，至今仍是国人心中挥之不去的痛

经过那次行业大洗牌，中国的奶粉产业确实发生了翻天覆地的变化，国家层面的监管体系不断完善，从奶源到生产，再到销售，每一个环节都有了更严格的标准和可追溯的机制，可以说，如今想要像过去那样大规模、明目张胆地制造和销售假奶粉，已经变得极其困难

但困难，不等于不可能，中牟县的案件就是一个警钟，它告诉我们，打假之路没有终点，只要暴利存在，就会有人铤而走险，他们可能会选择更隐蔽的渠道，更具迷惑性的宣传手段，来规避监管，继续他们的罪恶勾当，我们必须时刻保持警惕，不能因为取得了阶段性的胜利就掉以轻心

辨别真假奶粉，这活儿该消费者干吗

每次类似事件发生后，总会有大量的科普文章教大家如何辨别真假奶粉，比如看包装、闻气味、冲调观察等等，这些知识当然有用，但我们必须反思一个问题，辨别商品真伪，难道应该是消费者的责任吗

一个健康的消费环境，应该是消费者可以闭着眼睛放心购买的环境，而不是需要每个人都练就一双火眼金睛，时刻提防被骗，当消费者需要花费大量精力去学习如何辨别真假时，这本身就说明市场监管存在问题

普及辨别知识是必要的补充，但绝不能成为监管缺位和平台失职的借口，消费者辨别能力的提升，应该是整个食品安全防线上的最后一道屏障，而不是第一道，我们更应该做的，是把防线前移，在生产、流通、销售的每一个环节都设置坚固的壁垒，让假货根本没有机会流到消费者手中

奶粉打假，到底要靠谁

这是一个系统性工程，没有单一的救世主，监管部门需要持续高压，对制假售假行为发现一起，查处一起，绝不姑息，并且要与时俱进，针对电商等新渠道，创新监管方式，堵住每一个可能的漏洞

电商平台必须扛起主体责任，利用技术和人力，建立起一套行之有效的审核和巡查机制，将假货挡在门外，对于售假商家，不仅要清退，更要将线索移交司法机关，让其付出应有的代价

而对于我们普通人来说，除了擦亮眼睛，不贪图小便宜，通过正规渠道购买商品外，更重要的是，当发现可疑产品时，要敢于举报，勇于维权，每一个人的参与，都是在为净化市场环境贡献一份力量，沉默和纵容，只会让不法分子更加猖獗

中牟县的6000余箱假奶粉，只是冰山一角，我们无法知道，在那些看不见的角落，是否还有更多的“奶精+淀粉”正在被悄悄生产、包装、运输，这场关于食品安全的战争，远未结束，它关乎每一个家庭的幸福，关乎我们最基本的生存底线