二十多年来,咖啡质量协会 ( CIQ)一直推行 Q Grader 考试。这是一项严格的认证项目,旨在培训咖啡专业人士如何评估和评分咖啡。与任何其他咖啡认证相比,通过 Q Grader 考试一直被视为一项艰巨的任务,而且无疑是最难的。
现在,精品咖啡协会已经从CQI手中接管了Q考试的控制权。
昨天(4月24日)的新闻稿宣布,Q Grader项目将与SCA建立“历史性合作伙伴关系”,旨在“为咖啡行业提供更好的支持和更便捷的教育机会”。自10月1日SCA正式拥有并运营Q Grader考试后,CQI将不再参与Q Grader项目。
SCA 称之为“进化版 Q 评分计划”,考试将以咖啡价值评估为基础,这是 SCA 对其于 2023 年推出的 Q 的回应,被描述为“一种创新的评估系统……将咖啡评估扩展到涵盖风味和许多其他使咖啡与众不同的属性。”
“咖啡不仅仅是一个分数。SCA 和 CQI 携手合作,共同改进 Q Grader 认证项目,这是 SCA 践行“让咖啡更美好”宗旨的最新里程碑,”精品咖啡协会首席执行官 Yannis Apostolopoulos 表示。“项目完成后,持有升级版 CVA 认证的 Q Grader 将为现代咖啡评估树立标准。通过一个全面审视咖啡价值的体系,他们将在推动全球精品咖啡行业进步方面发挥关键作用。”
Q 是 CQI 课程体系中的重中之重,没有它,这家非营利组织及其 Q 讲师的未来将变得扑朔迷离。CQI 仍然保留着采后加工课程,但这些课程仍在不断发展,且仅占其教育日程的一小部分。此外,此次收购将如何影响现有的 Q 评级人员也需要澄清,CQI 要求他们每三年重新认证一次。对于现有的 Q 持有者和讲师,CQI 已通过常见问题解答页面提供了一些关于未来发展的指导。
更新时间:2025-05-07
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