腊月十八，不仅仅是个扫尘的日子，更是蕴含着深厚文化意义的传统节日。在这一天，扫除的不只是家里的灰尘，还有一整年的晦气与烦恼，迎接新年的到来。你知道？这一天吃的白菜炖豆腐，不仅美味，还有“百财进门”的美好寓意！想知道更多腊月十八的习俗和美食推荐？继续往下看！

腊月十八的文化意义和历史传承

腊月十八在民间常说是“要想发，扫十八”，意思是腊月十八大扫除能辟邪除灾，还招财纳福，因此这一天扫尘具有特别的意义。

大扫除不仅是清扫灰尘，更是清理心绪，整理思维，焕发新的活力。内外打扫干净了，心也会变得舒畅，遇新岁时，心中有福，才会招来富贵。

扫尘的具体做法和注意事项

扫尘讲究从里到外清扫，还要清洗家中用的各种器具，像锅碗瓢盆之类的，确保家庭卫生。只有干干净净，才有利于迎接新年的到来。

腊月十八的饮食习俗和象征意义

腊月十八吃的第一样是白菜，白菜炖豆腐是推荐吃法，因为它俩是最有缘分的搭档。

在古代，白菜是百姓家常菜，它的价格便宜，还经常作为救济贫困户的善款，所以人们把它称为“百财”。“炖豆腐”则是因为豆腐是用黄豆做的，而黄豆又叫“财豆”。

“白菜炖豆腐”这道菜就有“百财进门”之意。

家庭和睦与节日准备

除了扫尘，腊月十八还有别的习俗，比如吃年货，做腊味，等等。这些习俗基本延续至今。

吃年货就是为了准备新年，做腊味是为了吃腊味。腊味好吃，但不好做，所以一般都是提前在腊月动手做起来，到了过年那天，只用再热一下，就可以享用。

扫尘和吃年货两件事，干的是同一件事。扫尘把家里打扫得干干净净，清除晦气，是为了迎接新年；筹备年货是为了有东西吃，也是为了迎接新年。

腊月十八的美食推荐

腊月十八除了白菜炖豆腐，还吃其他东西。比如喝猪蹄汤，做法很简单，只要把猪蹄洗净焯水，再与黄豆一起煮1小时左右，汤汁变得浓厚，油脂都融化到汤里，就可以喝了。

为什么喝猪蹄汤？因为猪蹄有丰富胶原蛋白，喝了汤可以美容厚肤，而在民间还有说法，喝了猪蹄汤可以抓财抓福，因此大家都爱在腊月十八这天喝猪蹄汤。

明天就是阴历腊月十八了，离大年三十还有11天。