夏天的太阳那叫一个毒，晒得人都想躲进冰箱里。但你知道吗，这时候其实也是补身体的好时机。

“大暑一过，天气闷热得让人喘不过气，可别觉得这时候就只适合躲在空调房里。实际上，这正是给身体打好基础的关键时刻！老话说 “大暑不补，秋冬受苦”，可不是没道理的。大暑过后，湿气重，脾胃也容易虚弱，这时候要是吃对了东西，不仅能补阳气，还能健脾祛湿，让身体健健康康地度过这个夏天。

今天我就给大家分享 3 种适合大暑后吃的食物，做法简单还营养，赶紧学起来吧！

1. 鸡肉 —— 温补阳气，增强体力

鸡肉在餐桌上太常见了，味道鲜美，而且特别适合夏天吃。它性温味甘，能补虚益气、温中健脾，对于那些总觉得疲倦乏力、没胃口的人来说，再合适不过了。

大暑过后，白天长、晚上短，很多人都感觉精神不够用，这时候来上一碗鸡汤，瞬间就能让人心情舒畅不少。

我特别推荐陈五指毛桃炖鸡，这汤炖出来自带一股椰香味，喝一口，暖流从喉咙一直暖到胃里，整个人都舒坦极了。我妈以前总说，夏天出汗多，喝这个汤能把力气补回来，现在我算是明白了，这汤真是伏天里的 “回血神器”！

【食材】（4人份）：▪️鸡肉半只（建议焯水去腥）▪️五指毛桃15g（灵魂椰香来源）▪️茯苓10g（祛湿不伤身）▪️莲子15g（安神助眠）▪️山药20g（健脾养胃）▪️芡实15g（祛湿神器）▪️红枣5颗+枸杞一小把（增加甜度）

【做法】

1️⃣鸡肉焯水去腥，所有食材洗净

2️⃣放入炖锅，加1.5L清水

3️⃣炖煮1个小时（砂锅/电炖锅都可）

4️⃣出锅前加盐调味，撒枸杞焖5分钟

小贴士：

▫️喜欢更清甜可加1颗蜜枣

▫️汤水自带五指毛桃清香，超好喝～

夏日养生重点：

每周喝2-3次，湿气悄悄溜走✨

特别适合空调房久坐、爱吃冷饮的你！

2. 鸭肉 —— 滋阴降火、生津止渴，缓解暑热烦躁

夏天一到，不少人总觉得口干舌燥、心烦意乱，这时候鸭肉就能帮上忙了。鸭子在水里长大，天生带着点凉性，但又不会伤脾胃，反而能滋阴润燥、清热解暑，太适合夏天吃了。

尤其是老年人或者体质比较虚的人，吃点鸭肉既能补充营养，又不用担心上火。喝上一锅鸭肉汤，感觉清凉又解暑，就像给身体洗了个澡一样舒服。生活中难免有小烦恼，但一碗好汤下肚，就能让人重新找回平静。

我最爱的就是老鸭冬瓜薏米汤，这还是罗大伦老师推荐的，他说女生夏天可以多喝喝这款汤。鸭肉炖得软烂入味，冬瓜清甜可口，再加上薏米的祛湿功效，一碗下去，汤清味鲜，喝完喉咙特别舒服。我老公也特别喜欢，说这是他的 “消暑神器”，隔三差五就嚷嚷着要喝。

【食材】老鸭半只、冬瓜一圈、薏米一把、陈皮、姜 5 片

【做法】

1. 老鸭斩块，焯水，薏米下锅炒一下，加姜片 陈皮一起下锅，加足量水，煮开转中小火煲1.5小时。

2. 这时候可以准备冬瓜，不要削皮，刷干净皮切大块，最后放进去煲20分钟，加盐调味即可。

3. 鱼肉 —— 易消化、补蛋白，增强食欲养脾胃

鱼肉是公认的优质蛋白质来源，而且脂肪含量低，特别适合夏天吃。鱼肉里的 DHA 和 EPA 对大脑和心血管都有好处，尤其是工作压力大的人，经常吃鱼还能缓解疲劳、提高记忆力。大暑过后，肠胃功能会变弱，这时候吃点鱼肉，既美味又健康。

我家小孩超爱吃酸梅蒸鲈鱼，两颗咸酸梅加上姜丝，蒸 8 分钟，鱼肉嫩滑，酸香开胃。一盘清蒸鲈鱼端上桌，那香气扑鼻而来，让人立马就有了胃口。我家娃爱吃是因为鱼肉里的营养特别容易被吸收，老人小孩都能吃。有时候生活需要一点仪式感，而一顿美味的美食就是最好的慰藉。

【食材】鲈鱼、酸梅、葱姜

【做法】

1. 把鱼洗干净擦干，表面划几刀，这样更容易入味。

2. 姜切成细丝，均匀地铺在鱼身上。酸梅取 2-3 颗，去核捣碎，抹在鱼身的两面。

3. 小葱切段，热油爆香后，连油带葱一起淋在鱼上，油别太多，薄薄一层就好。

4. 水烧开后把鱼放进去，大火蒸 8 分钟，一定要定时，超时的话肉就老了。关火后再焖 1 分钟，然后出锅就行。

大暑之后，记得多给自己和家人准备这些营养丰富的菜肴。补阳健脾，才能顺利度过夏天，迎接一个健康美好的秋天！你最喜欢哪一道菜呢？留言告诉我吧！

注意：以上 3 款只适用于日常养生，仅供参考。