湖北十大必吃美食，荆州全省第二

11月15日，湖北文旅部门组织的“知音湖北 超级文旅日”17寻味荆楚活动，在湖北武汉市江汉路步行街主会场和襄阳、咸宁两个分会场同步举行，宣告11月湖北超级文旅日活动正式启动。

本次活动以“美食+”为核心串联文化、科技与消费场景。在这次活动上，也评选出了“湖北十大必吃美食”，目前榜单已经揭晓。我们来看看具体榜单和各市州的上榜情况。

1、排骨藕汤，推荐品尝目的地：武汉、荆州

2、热干面，推荐品尝目的地：武汉

3、清蒸武昌鱼，推荐品尝目的地：武汉、鄂州

4、黄州东坡肉，推荐品尝目的地：黄冈

5、沔阳三蒸，推荐品尝目的地：仙桃

6、襄阳牛肉面，推荐品尝目的地：襄阳

7、贺胜桥土鸡汤，推荐品尝目的地：咸宁

8、荆沙甲鱼，推荐品尝目的地：荆州

9、潜江油焖小龙虾，推荐品尝目的地：潜江

10、宣恩烤活鱼，推荐品尝目的地：恩施

上榜的这十大美食，基本也是最具代表的湖北菜。从各市州上榜情况来看，武汉以3道美食上榜，数量位居全省第一。

其次就是荆州市，排骨藕汤和荆沙甲鱼上榜，数量为2个，仅次于武汉，位居全省第二。部分地市未上榜，其余的上榜数量都是一个。

湖北文旅此次评选的十大必吃美食，还有一个很明显的特点，这就是江汉平原的集中度非常高，除荆州外，仙桃和潜江也都各有一个上榜，说明平原地区物产丰富、易出美食。

当然荆州还有一个遗憾，这就是荆州人最在意的荆州鱼糕并未上榜。鱼糕也是非常有特色的湖北美食，除荆州外，江汉平原各市基本都做，只不过对外名气确实稍微弱一点。

荆州可以说就是湖北美食最具有代表性的城市。今年新京报评选的中小城市美食旅游榜中，荆州高居榜首。只不过之前一直是养在深闺人未识，只是这几年开始在网络上声名鹊起。

随着荆州美食名气越来越大，也有越来越多的外地美食博主前来打卡，这也有利于将荆州美食传播的更远。

如今荆州文旅也有火爆的迹象，美食从来都不是文旅的附属品，甚至有可能会主导文旅行业发展。

所以荆州对美食的重视程度还需要再提升。一方面是加大荆州特色美食的宣传力度，将最具荆州代表性的美食，引入到主要景点景区，去旅游同频发展。

另一方面要加大知名美食的品牌培育力度，这也是一个新课题。荆州美食众多，但是大多停留在作坊式阶段，规模小、品牌弱。

如今外地美食在荆州大行其道，就连胡辣汤都能在荆州站稳脚跟，这就是品牌影响和策划宣传起到的效果。

荆州美食，不仅要成为外地游客来荆的主要目的，还要成为品牌传播出去，让更多没有来到的荆州的人，也能尝到荆州美食，这更是任重道远。