破圈新生！当梧州六堡茶遇上新茶饮

11月12日，2025“梧州六堡茶”新茶饮产品研发推广活动在梧州举办。活动以“黑茶新饮力·六堡向未来”为主题，中国茶叶流通协会茶饮咖啡专业委员会邀请新茶饮相关企业及单位，以梧州六堡茶为原料进行新茶饮产品配方研发，现场制作饮品并答辩。专家委员会根据参与单位的整体表现，出具评审结论，助力古老技艺“出圈破壁”。

梧州六堡茶是中国黑茶类的代表之一，也是梧州的一张靓丽名片。近年来，梧州市坚持以“三原六茶”发展思路，通过产业升级、技术创新、品牌建设等举措，实现了品质与价值的飞跃，形成了多元主体融合协同发展的产业生态。目前，梧州市获SC认证的茶企有167家，综合产值近300亿元。黑茶类新茶饮产品在新茶饮领域开始崭露头角。

当前，梧州市茶企正在探索六堡茶的N种可能，已开发了陈皮六堡、茉莉六堡、蜜香六堡等新式茶饮。业界期待通过本次活动，激发更多创意灵感，推动梧州六堡茶与新茶饮的深度融合，助力打造一批既有文化底蕴又具市场吸引力的“网红”产品，让古老的制茶技艺在新茶饮载体上焕发生机。

活动将持续两天，启动仪式后，来自全国各地的26个参与企业依序分组研发，新茶饮领域资深研发专家进行现场评审。评审结果将在明天（13日）举行的2025中国黑茶大会—2025梧州六堡茶文化节开幕式上公布。

记者：朱元冬