中秋临近，作为老北京中秋的“代言人”——兔儿爷，已悄然换上新装。烟袋斜街的“创意无限・福气兔儿爷”店上新了今年的中秋兔儿爷造型，为中秋增添了满满的节日氛围。

在北京过中秋，赏月、吃月饼、看花灯、摆瓜果、供奉兔儿爷都是常见的习俗，看似朴素日常，却藏着代代相传的深厚文化内涵。

果子节忆果子市 两大果子市果香四溢

中秋节有很多别称，在北京也叫“果子节”。因为在北京过中秋有瓜果供月和馈赠亲友的习俗，其中《酌中志》有记载：“自初一起，即有卖月饼者，加以西瓜、藕，互相馈送。”

在老北京，有两大著名的水果专卖市场，分别位于前门外和德胜门外，被称为“南市”和“北市”，它们还有一个共同的名字——果子市。

清末水果摊 图源人民资讯

由于果品栽培技术和交通运输能力有限等原因，老北京的水果并不算丰盛。直到清朝，随着交通便利性的提高，北京城才出现各式各样的水果。

从南方由铁路或轮船运至京城的果品俗称“南鲜”，从北地采购来的果品俗称“北果”，它们分别集中在“南市”和“北市”两个地方进行售卖。北市早在明朝就出现了，南市在清朝才慢慢发展起来，从种类和规模上来说，南市更胜一筹。

清朝时，果子生意兴隆，为了便于管理，清政府曾发放“伢帖”，或称作“官帖”。在南北两市比较老的字号，都有这种伢帖。对于那些竞争激烈的商品，政府还发独帖，导致某些商品一直被一家店铺垄断。除此，政府还发放“龙帖”，果行专挑各地“名特优”水果，为宫里特供。

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德胜门外的果子市在元朝、明朝时称为斜街，自西北向东南走向。清末时，这条街分为两段，东段为鼓楼西大街，或是鼓楼西斜街，西段称果子市大街。

民国时鼓楼西大街分为四段：鼓楼以西至西魏胡同称鼓楼西大街，西魏胡同至八道湾称甘水桥大街，八道湾至糖房胡同称果子市大街，糖房胡同至德胜门称丁字街。1965年，统称鼓楼西大街。

上个世纪初德胜门内大街果子市 图源人民资讯

另一处前门外的果子市，在鲜鱼口街南，北起大蒋家胡同，南至东珠市口大街。民国后与德胜门外果子市并称南、北市。1965年，瓜子市胡同并入，改称果子胡同。

1946年《新民报》就有这样一段描述：每天天一亮，果子市店铺就开始营业，十点钟到达高潮。北平全市，城外关厢，所有鲜果局果摊，街头叫卖小贩，都分别汇集在“南”“北”两市，每个果店门前都用头号箩筐，分装各种果品，五光十色，陈列在街的两侧，货物基本不零售，果子起码要“五斤”以上，柿子起码要百斤。买果子的人，看好果子，问好价，到柜房先交钱，柜房给你一张纸条（内行叫“写帖儿”，上写某种果，数量和收款数目），拿着这纸条，到果摊上，交给手不离秤的卖货人，方可得到果子。另外，在果子市买货，按规矩是不准客户自己下手挑拣的。

通过这段描述，可知当时果子市热闹非凡。

每到中秋节，家家户户都会设坛拜月，供“月光马”，供桌上都摆着在果子市买到的新鲜水果。

图源北京日报

“月光马”是中秋节时使用的一种纸马，也有“月光码儿”“月光纸”等多种称呼，明代时就已经在北京流传。其版型多样，画面复杂。

《燕京岁时记》中曾对其做过描述：“月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之玉兔，人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七八尺，短者二三尺，顶有二旗，作红绿色，或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。”

双座财神“月光马” 图源中国工艺美术学会

随着时间的流逝，社会的变迁，果子市逐渐退出历史舞台。虽然现在果子市这个地名仍在，但曾经摆满水果的小摊都被马路楼宇所取代。漫步在鼓楼西大街，看着那些仍然保留着“果子市”的地名，或许还能感受到弥漫在空气中的阵阵果香。

兔儿爷节奉兔儿爷 玉兔摇身变神仙

“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷”。兔儿爷不仅是北京非物质文化遗产之一，还是北京中秋节的标志物，因此北京的中秋节也被很多人称作“兔儿爷节”。

兔儿爷的原型是与嫦娥同在月宫的玉兔，玉兔可以捣药治病，帮助民众健康长寿，因此受到人们的敬奉。

关于兔儿爷还有一段传说故事。相传北京曾经闹过一场瘟疫，很多人都受到影响。嫦娥便派玉兔下凡拯救，它扮成各种彩色装束，或是战袍，或是门神，为家家户户消除灾难，带来吉祥。

于是人们为了感激玉兔，便尊其为“兔儿爷”。大家还为玉兔塑造了多种多样的形象，兔儿爷兔首人身，衣着华丽，脸贴金泥，身施彩绘，或是披甲胄如将军，或是短衫如小贩，或坐或立，或捣杵或骑兽，憨态可掬。

最早关于兔儿爷的记载是在明代纪坤所著《花王阁剩稿》里，“京师中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”

泥制兔儿爷 图源北京青年报

每年中秋，家家户户都会供奉兔儿爷，摆上好吃新鲜的瓜果菜豆，感谢它的庇佑，一般都是家中的孩子进行祭拜，因为孩子弱小，更需要兔儿爷的保佑，“别有无知小儿女，烧香罗拜兔儿神”。

那些卖兔儿爷的小摊也分布在京城的各个繁华地带，如前门、东四、西单等。摊上都会架设数层楼梯式的木架，摆满大大小小的兔儿爷，被大家亲切地称为“兔儿爷山”。京城的“泥兔摊”就是卖兔儿爷的，明代就风靡京城，到了清代最为流行。

图源北京日报

如今，随着兔儿爷的不断发展，其样式也在不断创新，有很多新式兔儿爷藏在胡同里。

在赵锥子胡同里，有一家艺术馆里就有一群别开生面的兔儿爷。赵春香微妙艺术馆位于赵锥子胡同24号，曾经的老院落经过设计改造，变成如今极具设计的艺术馆。

赵春香微妙艺术馆将软陶艺术和老北京兔儿爷文化元素相融合，馆内的每个兔儿爷都是由手艺老师纯手工一个一个捏出来的。这里的兔儿爷除了有传统的配色，还有一些是青花的，赋予了兔儿爷新颖的呈现形式。除了软陶兔儿爷，这家艺术馆还陈列着多款软陶艺术精品，还可以亲手体验软陶的快乐。

图源网络

而在烟袋斜街的“创意无限・福气兔儿爷”店内，目光所及则尽是各式特色兔儿爷——这是赵春香打造的又一家主题店铺。

在这里，你能看到融合传统与实用的中药兔儿爷香囊，能找到童趣满满的糖葫芦兔儿爷，也能挑选到寓意美好的双面福气兔儿爷挂饰。恰逢中秋，店里还推出了手持月饼的特别版兔儿爷，款式十分丰富。

不仅有俏皮的男孩兔儿宝、女孩兔儿宝，还有手持圆月饼的兔儿爷与兔儿奶，更有充满温馨感的“全家款”，一家人各自拿着咬过一口的月饼。那憨态可掬的模样，瞬间拉满中秋氛围。

图源创艺无限 心灵便当

身为北京泥彩塑第五代传人，张忠强在杨梅竹斜街与琉璃厂两地，打理着两家 “老北京兔儿爷” 店。不大的空间里，错落摆放着大小不一的兔儿爷，它们身着各式服饰，神态也各有千秋，满满当当却不显杂乱。

墙上的布置更添文化氛围，24节气以红纸黑字呈现，张忠强的荣誉证书与兔儿爷的相关报道也依次陈列，让小店宛如一座微型兔儿爷博物馆。如果能遇到张忠强老师，说不定还能了解到他与兔儿爷的故事，学习兔儿爷的制作方法。

北京城还有很多关于兔儿爷的店铺、展览等，随着兔儿爷被列为北京非物质文化遗产之一，有越来越多的人关注兔儿爷，学习捏兔儿爷，将兔儿爷不断传承发展下去。

时代变迁中，不少中秋旧俗已渐渐淡出生活，但人们对阖家团圆的期盼始终未变。那些承载着记忆的习俗，仍扎根在每一位老北京人的记忆里，成为北京传统文化不可分割的部分。

好在兔儿爷依然守护着这份传统，中秋时节，不如漫步胡同，和兔儿爷一起感受最地道的中秋氛围。

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