大东区二台子街道宝地社区开展“月满中秋 情暖邻里”手工月饼制作活动

9月24日，大东区二台子街道宝地社区新时代文明实践站内香气四溢、笑语盈盈，一场以“月满中秋，情暖邻里”为主题的手工制作月饼活动在此热闹开展。“揉面团、包馅料、压模具……”社区居民们欢聚一堂，在动手实践中感受传统节日魅力，用香甜月饼拉近邻里距离。

社区工作人员提前布置好场地，整齐摆放好面粉、馅料、模具、手套等食材与工具，并邀请专业烘焙老师现场指导。老师先向大家细致讲解了冰皮月饼的制作原理，从饼皮和馅料的配比、面团的揉制手法，到馅料的包裹技巧、模具的按压力度，每一个步骤都演示得清晰到位，还特别提醒了食品安全注意事项。

居民们听得认真，上手操作时更是兴致高昂。本次制作的是彩色冰皮月饼，居民们做的不亦乐乎，兴致勃勃，当一个个彩色花纹图案的月饼从模具中脱出，大家纷纷举起成品互相展示。活动后大家带着封装好的自制月饼满载而归，带回给自己的家人，让香甜滋味传递更多温暖。

此次活动不仅让居民们亲身体验了手工制作的乐趣，传承了中秋民俗文化，更搭建了邻里交流的平台。未来宝地社区将持续开展更多接地气、有温度的邻里活动，不断凝聚社区向心力，让“邻里情”在细节中愈发浓厚。（记者：初勇）