北京一网红面包店被指面包外露不卫生，店员回应：系宣传期图片，开业后面包均被放进餐盒

近日，北京一家网红面包店的探店图片被质疑将面包裸露在外，没有遮挡，存在卫生问题。8月29日，店员回应，系宣传期图片，开业后面包区增加了餐盒与餐盖作为遮挡。

面包区增加透明餐盒。图/社交媒体

上月初，多位探店博主在社交平台发帖，称北京首家《布达佩斯大饭店》同款面包房即将开业，配图显示，位于门店中央的货架上，面包直接裸露在外，没有任何遮挡。

独特的装修风格和丰富的面包种类，吸引了不少消费者的目光，但有网友在评论区质疑食品卫生问题，“好不卫生，人来来往往的，还没有盖子，得多少唾沫星子”“这样放面包容易流失水分，不好吃的”“直接暴露在人来人往的空气中”。

29日，店员表示，门店开业前期，一些探店博主到店拍摄宣传，他们并非消费者，当时放置面包的餐盒也还未到货，开业后面包均被放进餐盒里，不存在面包外露的情况。记者在生活服务平台看到，多位顾客拍摄上传的图片显示，门店中央的面包区确已增加透明餐盒。

据东方网此前报道，上海一家网红面包店伦敦烘焙小镇（上海旗舰店）因卫生隐患被有关部门要求整顿，主要问题在于面包蛋糕不放在柜子里，没有任何遮挡。网友发布的多张照片均显示，店内售卖的很多面包蛋糕放在食品架上，直接裸露在外。

静安区市场监督管理局南京西路市场监管所工作人员表示，该面包店因部分区域存在防尘措施不完善，面包敞开式摆放的情形，执法人员当场向商家指明了食品的安全风险隐患，要求商家立即整改。

媒体记者到店发现，店内摆放面包的一侧已用透明罩或透明塑料纸盖上，但另一侧摆放的蛋糕区域仍没有任何遮挡。店员表示，面包区的罩子是近期加上的，蛋糕区也会尽快用罩子盖上。

来源：九派新闻