知名奶粉爆雷，含致病菌隐患威胁孩子健康，很多家庭仍在使用

奶粉是无数家庭喂养宝宝的核心选择，家长们往往愿意花高价认准知名品牌，只为换一份安心，可近日全球食品巨头雀巢的一则召回公告，让不少家长揪紧了心。

这家知名企业宣布在欧洲多国召回数批次婴儿奶粉，原因是产品原料中可能存在致病菌隐患，这类隐患会直接威胁孩子的健康。

此次召回并非突发，而是此前单国召回的延续，更让人担忧的是，目前仍有很多家庭在不知情的情况下使用涉事奶粉。

这些含隐患的奶粉究竟会给孩子带来哪些伤害？家长们又该如何快速排查自家手中的产品是否安全？

早在2025年12月，雀巢就已经在法国召回过一批同品牌的婴儿奶粉，当时也是因为原料质量问题。

现在召回范围扩大到德国、奥地利、丹麦等六个国家，说明问题比最初排查的更复杂，不是单一批次的偶然失误。

雀巢方面说，这次的隐患根源在供应链上游，是某个大型供应商提供的原料出了问题，里面可能含有蜡样芽孢杆菌相关的有害物质。

他们还强调目前没确认有孩子因为喝了这些奶粉生病，召回只是预防性措施。但对家长来说，只要有一丝威胁孩子健康的可能，就不能掉以轻心。

很多人可能对“蜡样芽孢杆菌”这个名字不熟悉，不知道它到底有多危险。这里直接说清楚它对孩子的危害，尤其是对小宝宝。

成年人感染这种细菌，可能只是轻微的拉肚子、呕吐，恢复得也快，但婴幼儿不一样，他们的消化系统还没发育好，免疫力也弱，一旦感染，后果要严重得多。

这种细菌进入孩子体内后，首先会引发急性肠胃炎，导致剧烈腹泻、呕吐。小宝宝身体里的水分占比高，频繁拉肚子呕吐很容易造成脱水，要是救治不及时，还会引发电解质紊乱，直接影响生长发育。

更严重的是，细菌要是突破肠道屏障进入血液循环，会引发全身性的感染，对于早产儿、体重偏低的宝宝来说，甚至可能诱发败血症、呼吸系统感染这些严重的并发症，极端情况下还会危及生命。

专家也提醒，婴幼儿对有害物质的代谢能力远低于成年人，就算是微量的致病菌长期摄入，也可能造成不可逆的身体损伤。

而且食品安全隐患大多有潜伏性，不是说喝了没马上生病就没事，长期的潜在影响可能要过一段时间才会显现。

让人忧心的是，现在还有很多家庭在不知情的情况下使用这些涉事奶粉，主要原因是信息传递不顺畅，存在明显的信息壁垒。

涉事奶粉在不同国家用不同的名字销售，雀巢只在涉事国家的本地官网上公布了召回信息和涉事批次编号，没有针对跨境购买的群体建立专门的通知渠道。

国内很多家长是通过代购、跨境电商平台购买的这些进口奶粉，代购和平台既没有主动核实产品批次的安全性，也没有及时把召回信息告诉消费者。

其实这不是雀巢第一次陷入婴幼儿食品质量争议，之前该品牌就因为特殊医学用途奶粉营养成分不达标、违规开拓销售渠道等问题被监管部门点名，还多次启动过召回。

知名品牌频繁爆雷，暴露的是整个行业存在的一些核心问题，首先是品控缺位，很多奶粉品牌是全球化生产，多个环节任一疏漏都可能出风险。

此次雀巢问题出在原料端，说明品牌对供应商审核检测不严，依赖供应商自检，未做全项目、逐批次第三方检验。

其次是监管存在盲区，欧盟虽有食品饲料快速预警系统，但跨国销售信息同步机制不完善，国内监管信息同步也有延迟，消费者难通过官方渠道快速查询进口奶粉召回信息。

此外，电商平台审核责任未落实，对入驻商家资质审核不严，缺乏日常监管，给问题奶粉留下流通空间。

面对以上问题，我们家长首要做的是排查自家奶粉，核对品牌和批次编号与雀巢涉事国家官网公布的名单是否一致，若属于涉事批次，无论是否开封，立即停止给孩子食用。

若通过代购、跨境电商购买，除核对外，需联系商家核实来源是否正规，务必留存购买凭证以便维权。

若孩子已食用涉事奶粉，密切观察是否有腹泻、呕吐等不适，异常时及时就医，也可通过简单方法初步鉴别奶粉。

购买奶粉务必选官方旗舰店、大型商超等正规渠道，避开无授权代购和低价店铺；婴幼儿配方奶粉需认准“国食注字YP”标识。

进口奶粉可查条形码核实信息，中文标签若为后续粘贴易脱落，需提高警惕。

奶粉是孩子的口粮，安全是底线，这次知名奶粉爆雷事件，再次敲响了婴幼儿食品安全的警钟。

希望家长们都能重视起来，尽快排查自家的奶粉，也希望品牌方和监管部门能切实履行责任，守住孩子们的健康防线，让每一位家长都能放心给孩子选奶粉。

参考资料：