烟火与匠心共舞！西宁今日份热闹超出片→

5月16日，城西区老口福街正式焕新成为交通巷特色文旅街区。

漫步街区，各类美食云集，市民游客既能品尝到老酸奶、酿皮、手抓羊肉等青海传统美食，也能体验到各类新兴美食带来的舌尖新惊喜。

交通巷特色文旅街区的打造，不仅是城西区商业版图的重要组成部分，更是西宁文旅融合的生动实践。未来，这里也将通过夜间经济、节庆活动等形式，进一步激发消费潜力，力争成为市民休闲的“打卡地”、游客体验高原风味的“必选项”。

图片来源：城西文旅

5月16日，由西宁市非遗中心主办、西宁市旅游协会承办的西宁“老八盘”制作技艺传承人培训成果展示活动在南凉虎台遗址公园举行。来自西宁市38家餐饮企业的50名学员现场展示西宁“老八盘”传统菜品和创新菜品。

活动现场的长桌上，菜品如艺术品般陈列，市民群众一边拍照一边品鉴，现场成为了一场汇聚美味与欢乐的盛大嘉年华。

“老八盘”不仅是西宁饮食文化的瑰宝，更是河湟地区人民生活方式和智慧的结晶。此次活动的举办，推动了“老八盘”制作技艺的创新发展，弘扬了青海美食文化，为青海文旅融合发展注入活力。

“下一步，市非遗中心将联合市旅游协会进一步搭建好传承人与餐饮企业、非遗与旅游融合发展平台，推动西宁‘老八盘’技艺的创新发展和市场化应用，发挥好西宁‘老八盘’制作技艺的品牌效应，在传承创新中进一步提升‘老八盘’的影响力和知名度。”西宁市非物质文化遗产传承保护中心负责人关戎说。