秋天总觉得乏力？常喝山药莲子粥，补气血还能健脾胃

入秋后，很多人会莫名陷入“乏力循环”：早上醒了不想起，上班坐着没精神，走几步路就觉得累，连食欲都跟着变差——这并非“懒”，而是中医所说的“秋乏伤脾”。秋季气候转凉，人体阳气收敛，脾胃运化功能减弱，无法高效吸收食物营养，气血生成不足，自然会觉得浑身无力、提不起劲。

比起喝能量饮料“临时提神”，一碗温热的“山药莲子粥”更能从根源改善秋乏，它既能健脾养胃，又能补气血，是秋季性价比最高的“元气食疗方”。山药性平味甘，能补脾养胃、生津益肺，帮脾胃“减负”的同时补充营养；莲子性平味甘涩，可补脾止泻、益肾固涩，还能安神助眠，避免秋乏伴随的烦躁；再搭配大米熬煮，软烂易消化，不会给脾胃增加负担，营养还能快速被吸收。

正确熬煮只需3步，新手也能轻松搞定：

1. 准备食材：取新鲜山药150克（去皮切小块）、干莲子20克（提前用清水泡软，去芯）、大米50克、冰糖10克（可选，根据口味调整）。

2. 处理食材：大米洗净后和泡软的莲子一起放入锅中，加足量清水（水量约为食材的3倍，喜欢稀粥可多加水）。

3. 熬煮步骤：大火将水烧开后，转小火慢煮30分钟，期间不时搅拌防止糊底；待大米煮至开花、莲子变软后，加入山药块，继续煮15分钟，最后加冰糖调味，煮至冰糖融化即可关火。

坚持喝一周就能感受到变化：刚开始会觉得食欲变好，吃饭不那么“没胃口”；3-5天后，早上醒来不会再觉得“没力气起”，白天工作也不容易犯困；长期喝，不仅秋乏会消失，脸色也会更红润，不会总显得苍白、没气色。

需要注意的是，莲子去芯很重要，莲子芯味苦性寒，不去芯会影响粥的口感，还可能让脾胃虚寒的人腹泻；山药建议选新鲜的，比干山药口感更软糯，营养也更易吸收；如果本身血糖偏高，可不加冰糖，靠山药和莲子的自然甜味调味。